Lần mò những quán chè khúc bạch chất lượng hiếm hoi còn sót lại ở Sài Gòn

Nếu như mấy năm trước, chè khúc bạch xuất hiện và nổi lên như một trào lưu thì giờ đây món ăn này lại hiếm thấy ở Sài Gòn. Không phải vì hương vị không hấp dẫn, mà muốn tìm một địa chỉ chất lượng, đúng vị nhất thì chỉ gom góp được vài nơi. Và dưới đây là những quán chè khúc bạch ở Sài Gòn nhiều người yêu thích để bạn có thể yên tâm giải nhiệt mùa hè với món chè khúc bạch này.

Chè khúc bạch Thanh

Tuy nằm nép dưới chân cầu Hoàng Hoa Thám nhưng nhờ hương vị chè thơm ngon, chất lượng mà quán Thanh cũng được nhiều thực khách yêu thích. Quán cũng có rất nhiều loại khúc bạch và kiểu kết hợp hương vị để bạn lựa chọn. Nhưng bắt vị nhất phải kể đến khúc bạch trái cây. Với sự hòa lẫn của nhiều hương vị trong từng viên chè béo mịn nhưng vẫn giữ được độ dai chứ không hề bở, cùng với đó là các loại trái cây tươi mới.

Nước chè thơm thanh nhờ cho thêm vải. Khi cho vào miệng, viên khúc bạch tan đều kèm vị ngọt làm man mát khẩu vị. Bởi vậy, dù mức giá không hề rẻ nhưng quán vẫn đông đúc thực khách đến ủng hộ.

Nhà hàng Hoàng Ty

Tuy nổi tiếng với bánh canh, bánh tráng nhưng nhà hàng Hoàng Ty còn gây ấn tượng cho thực khách với món chè khúc bạch. Chén chè ở đây đơn giản với hai loại là chè khúc bạch nhãn và chè khúc bạch đào. Từng viên chè mềm, dai khi cho vào miệng sẽ lan tỏa chút ngậy chút béo rất hấp dẫn. Nước thì mát rượi, mang vị ngọt thanh thoang thoảng mùi thơm của hạnh nhân.

Mỗi vị chè sẽ có giá là 29k, tương đối hợp lí so với mặt bằng chung. Tuy nhiên, đây lại chỉ là món tráng miệng trong menu của nhà hàng nên bạn không thể chỉ gọi riêng mỗi chè khúc bạch mà phải thưởng thức thêm các món chính. Bởi thế, nếu có dịp đến dùng bữa tại Hoàng Ty thì hãy nhớ "xử" ngay một chén chè mát lành này thử xem nào.

Chè Hà Ký

Quán chè Hoa nổi tiếng Hà Ký cũng có món chè khúc bạch trong menu và được nhiều lời khen của thực khách. Từng viên chè thoang thoảng vị phô mai tan đều khi cho vào miệng. Chốt lại hương vị là cái giòn sựt của vải, cái bùi thơm của hạnh nhân. Do được nấu theo khẩu vị người Hoa nên nước chè không ngọt gắt mà thanh nhẹ nên ăn vào rất mát cổ họng. Nếu có dịp đến quán thì hãy nhớ gọi một phần chè khúc bạch chỉ có giá 28k để thưởng thức thử nhé.

Chè Thanh Tâm

Thêm một nơi để bạn dừng chân mỗi khi muốn thưởng thức chè khúc bạch nữa là hàng chè Thanh Tâm. Quán mang đến ba vị khúc bạch là trà xanh, truyền thống và cà phê. Chén chè thiên về vị ngọt thanh mát kèm theo cái bùi bùi của hạt hạnh nhân. Tùy mỗi mùi mà hấp dẫn ở nét riêng như trà xanh thì thơm thanh, cà phê có chút nồng và phô mai lại beo béo khuôn miệng. Mỗi chén chè ở đây cũng không đắt quá, chỉ 28k mà thôi.

Chè Ý Phương

Tuy nổi tiếng về món chè Thái nhưng chè khúc bạch cũng là một cái tên được nhiều thực khách gọi khi đến quán Ý Phương. Không cầu kì trong mùi vị, chè khúc bạch ở đây chỉ phục vụ kiểu trắng truyền thống. Mặc dù thế, từng viên chè vẫn giữ trọn hương vị thơm, béo từ nguyên liệu hảo hạng. Nước chè thì lại thanh thanh vị vải, man mát chứ không hề ngọt khé cổ.

Do lợi thế là ở ngay trung tâm và mức giá chỉ 27k nên nhiều thực khách cũng thường đến quán Ý Phương để thưởng thức món chè khúc bạch tuy đơn giản nhưng vẫn vô cùng bắt vị.