Lấy cảm hứng từ những gánh tàu hũ nước đường truyền thống, thương hiệu tàu hũ Fresh Tofu lựa chọn kế thừa những tinh túy ẩm thực thân quen, ngày càng phát triển món ăn và nâng chúng lên một tầm cao mới.
Để thuyết phục được bố mẹ rằng sự lựa chọn của bản thân là đúng đắn, là không hề phí phạm công sức đã bỏ ra trong những năm ngồi trên giảng đường, Hiệp đã phải nỗ lực hết khả năng trong một khoảng thời gian dài để chứng tỏ năng lực của bản thân.
Đã thành thói quen, 6h sáng trước số nhà 128 Đinh Tiên Hoàng, quận 1, người dân từ già đến trẻ đều kiên nhẫn chờ gánh tàu hũ của cô Dung được dọn ra. Người mua mang đi, người ngồi lại chậm rãi thưởng thức chén tàu hũ nước đường nóng hổi, thơm ngon.