Muốn ăn 7 món này, tốt nhất là ra hàng chứ đừng trổ tài nấu tại nhà kẻo lại... vỡ mộng

Sau những lần thưởng thức các món ngon tại nhà hàng, bạn quyết định thử "trổ tài" làm chúng tại nhà? Nhưng kết quả lại khiến bạn vỡ mộng khi hương vị của món ăn chẳng giống ngoài hàng chút nào. Điều này thật sự không quá khó lí giải bởi ngoài tay nghề cao thì các món ăn thường được chế biến cầu kì với nguyên liệu đa dạng hơn bạn thấy. Và đó chính là lí do vì sao các món ăn ngoài hàng sau thường ngon hơn hẳn khi chế biến tại nhà đó.

Các món gỏi hải sản

Đây là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ tươi ngon của hải sản hầu như vẫn được giữ nguyên. Nhưng việc tự chế biến có thể không đảm bảo được độ tươi ngon của chúng. Và vì được làm từ hải sản tươi sống, món ăn này cần được chế biến đúng cách để vừa an toàn cho sức khỏe lại đảm bảo đúng chuẩn hương vị. Và để đảm bảo cả hai điều trên thì có lẽ chúng ta nên để các đầu bếp lành nghề "ra tay" thì hơn.

Các loại salad

Chắc hẳn nhiều người sẽ gặp phải tình trạng tự làm salad tại nhà nhưng hương vị không được ngon như khi đi ăn hàng. Các loại rau thường bị cứng, nhạt nhẽo và không ngấm gia vị. Điều này khá dễ hiểu bởi ngoài do tay nghề thì những món salad này thường được chế biến với nhiều loại nguyên liệu. Ví dụ như các loại muối, giấm, dầu ô liu hay một số chất béo.

Các thành phần làm nên chúng ở nhà hàng thường đa dạng và cầu kì, do vậy chất lượng cũng sẽ tốt hơn so với những gì bạn có thể làm với những nguyên liệu đơn giản tại nhà.

Các món om

Thịt, cá, gà hay rau củ om đều là những món ăn đem lại hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, việc tự chế biến chúng tại nhà khiến bạn mất khá nhiều thời gian. Và có lẽ để tránh việc bạn phải mất hàng giờ để chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu chỉ để nấu một món ăn thì đặt hàng bên ngoài sẽ là lựa chọn tốt hơn cả. Việc bạn cần làm đơn giản chỉ là chọn một địa chỉ uy tín, đặt mua và dành chuỗi thời gian còn lại cho những công việc bận rộn khác.

Bơ

Ý tưởng tự làm bơ tại nhà nghe có vẻ rất thú vị trên lý thuyết, nhưng thực sự thì chúng khá tốn kém và mất thời gian. Hơn nữa, quá trình chế biến và bảo quản không đảm bảo chất lượng cũng khiến chúng có thời hạn sử dụng ngắn hơn. Thay vì việc bỏ nhiều chi phí hơn để tự làm thì lựa chọn mua chúng từ những nơi uy tín nghe có vẻ thiết thực và đảm bảo hơn đấy.

Kem phô mai

Dù chúng có hấp dẫn thế nào thì việc thử làm tại nhà cũng không phải là lựa chọn hay ho cho lắm. Bởi bạn có thể phải loay hoay hàng giờ liền trong bếp với thành quả có mùi vị chẳng giống như mong muốn và còn tốn kém hơn nữa. Điều này cần phải cân nhắc thêm và sẽ đơn giản hơn nếu chọn mua kem phô mai có sẵn.

Trứng Benedict

Với các tín đồ của món ăn này thì việc tự chế biến được chúng chuẩn vị lại khá phức tạp. Bởi bạn cần có thời gian và kĩ thuật nhất định để tạo nên phần sốt hollandaise sánh mịn đạt chuẩn. Và để tránh vỡ mộng khi tự chế biến chúng thì có lẽ vẫn nên tìm địa chỉ uy tín thì hơn.

Bánh kếp

Bánh kếp là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích dùng trong bữa sáng. Tuy nhiên, không phải lúc nào trong bếp của bạn cũng có sẵn các bơ sữa để dành chế biến món ăn này bởi chúng khá đắt đỏ. Thêm vào đó, các đầu bếp tại nhà hàng luôn có đầy đủ nguyên liệu và giảm nhẹ thời gian nấu nướng. Thế nên, lựa chọn các loại bánh từ nhà hàng sẽ tiết kiệm thời gian và chi phí hơn.

Nguồn: Insider