Món bánh gì của Thái Lan mà trông cứ như một ngọn tháp đầy màu sắc thế kia?

Hè này sẽ thật tuyệt nếu bạn có cơ hội đến Thái Lan, một đất nước với vô vàn món ăn độc lạ để bạn tha hồ khám phá. Từ món mặn cho đến món tráng miệng ở đây dường như đều đi đầu xu hướng trong màu sắc, hình dáng đến những kiểu kết hợp mới mẻ. Và nếu yêu thích món pancake thì chắc chắn bạn phải ghé thăm cửa hàng Rainbow Pancake để khám phá những chiếc bánh đầy màu sắc này.

Nằm trong một khu trung tâm mua sắm, gian hàng tuy khiêm tốn nhưng lúc nào cũng có nhiều người dừng chân lại. Điểm chung của họ là đã bị kích thích bởi mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh nướng và màu sắc đáng yêu của chúng. Bánh được gọi là Tokyo Pancake, không phải món ăn đến từ Nhật mà vì hình dáng của chúng được lấy cảm hứng từ ngọn tháp nổi tiếng này.

Chiếc lò nướng với nhiều khuôn tròn nhỏ trông như khuôn bánh khọt ở miền Nam. Sau khi được làm nóng thì người bán sẽ dùng chai xịt để cho bột vào. Thú vị là ở tiệm có đến 9 hương vị để bạn lựa chọn. Mỗi mùi sẽ tương ứng với một màu sắc pastel nhẹ nhàng. Nếu như màu xanh lá được làm từ là dứa thì tím được tạo ra từ khoai môn, sữa và dâu lại cho ra màu hồng phấn hay trứng nổi bật hơn với màu vàng nhạt…

Nguyên liệu ở đây đều sử dụng các loại rau củ, trái cây tự nhiên để tạo màu và mùi chứ không phải là phẩm màu nên mỗi chiếc bánh đều có mùi thơm rất hấp dẫn. Tùy vào màu sắc bạn muốn "tô" mà chiếc bánh sẽ được làm theo yêu cầu. Khi bột ráo lại thì chỉ cần kéo nhẹ ở giữa là một "ngọn tháp" đủ màu đã hoàn thành.

Món ăn được đánh giá là rất hấp dẫn với độ giòn thơm. Bên ngoài lớp vỏ nướng vàng ươm thì từng chiếc bánh tròn nhỏ lại mang một hương vị riêng biệt. Tùy màu mà có vị ngọt, béo hay đăng đắng nhưng điểm chung là bánh mềm xốp và thơm mùi sữa tươi.

Tùy theo số lượng màu sắc bạn chọn mà mỗi chiếc bánh sẽ có giá khác nhau. Nếu 4 màu thì sẽ có giá 40 baht (khoảng 30k) và đầy đủ 9 màu thì là 60 baht (khoảng 45k). Món tráng miệng vừa xinh xắn, vừa thơm ngon này chắc chắn là điều bạn nên thử khi đến Thái Lan hè này.

Nguồn: Lonelyinnite, Chillpainai…