Không ít người có thói quen cắt bỏ phần mốc của thực phẩm rồi tiếp tục sử dụng để tránh lãng phí. Tuy nhiên, với một số loại đồ ăn quen thuộc trong bếp, việc làm này có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, thậm chí ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Ngay cả những thứ tưởng chừng có phần kinh tởm nhất nhưng khi được nhìn dưới lăng kính macro cũng sẽ có một đời sống khác. Điều này có thể thấy rõ trong video time-lapse ghi lại sự sinh sôi của nấm mốc.