Tuyển tập các món nóng hổi vừa mặn vừa ngọt cho ngày đại hàn

1. Đùi ếch nấu gừng:

Nếu mua được mẻ ếch ngon về nấu thì phải làm ngay công thức nấu gừng này thôi! Đùi ếch nấu gừng nóng sốt, ăn kèm với cơm hay với cháo trắng đều hợp cả. Món này vừa có gừng, vừa có ớt, ăn xong sẽ thấy ấm hết cả người lên đấy!

2. Cà ri bò khoai tây:

Công thức cà ri này có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng hương vị lại khác với 2 kiểu cà ri xanh - đỏ truyền thống. Bạn tưởng tượng trời đang lạnh thế kia mà có một nồi cà ri bò bốc khói nghi ngút, thêm cơm trắng nóng hổi ăn kèm nữa, đảm bảo cả nhà ai ai cũng phải thích cho xem!

3. Mực nhồi thịt hấp:

Để giảm bớt lượng đồ chiên xào, bạn có thể xem công thức các món hấp với gừng. Công thức mực hấp gừng này vừa ít sử dụng dầu mỡ, lại vẫn nóng hôi hổi, dùng làm món nhắm hoặc ăn với cơm trong bữa đều ngon cả.

     

4. Đậu phụ rán trứng kiểu áp chảo:

Trời rét thế này, được nghỉ học ở nhà làm một bữa sáng hoành tráng với đậu phụ và trứng ăn với cơm gạo lứt hay bánh mì thì thích cực luôn nhỉ! Công thức trứng rán áp chảo này trông hoành tráng vậy chứ mà khá dễ làm, lại còn dùng toàn nguyên liệu có sẵn trong nhà thôi!

     

5. Ốc hấp lá gừng:

Ăn vặt mùa lạnh không ai có thể bỏ qua món ốc rồi nhỉ! Ốc hấp thơm nức, chỉ cần cái khói hấp phả vào người thôi là đã thích rồi, miếng ốc lại còn mềm và ngọt, chấm nước mắm thêm mấy lát gừng nữa thì tuyệt cú mèo luôn!

     

6. Chè bà cốt:

Món chè bà cốt hẳn đã gắn liền với rất nhiều người mỗi khi mùa rét về rồi nhỉ. Chè nấu theo công thức này thì ngửi mùi là đã thích rồi, hạt gạo lại còn nở mềm mà không bị nát, thêm bát xôi vò ăn kèm nữa là đủ để "chống chọi" qua mùa rét này luôn rồi!