Công thức bò hầm đặc biệt thơm lừng gian bếp

Huyen Le, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 25/07/2013

Chia sẻ

Bò hầm chấm với bánh mì hay ăn kèm cơm nóng đều tuyệt cả đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Công thức bò hầm đặc biệt thơm lừng gian bếp 1

- 500g thịt bò
- 3 lát thịt xông khói
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 350ml rượu vang
- 100g nấm tươi
- 30ml sốt cà
- Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Để chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt xông khói và hành vào đảo đến đến khi vàng.
	Bước 2: - Thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay.
	Bước 3: - Các bạn chú ý nêm muối cho vừa miệng.
	Bước 3: - Cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút. Sau đó, đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.

	Bước 4: - Cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.
	Bước 5: - Sau đó, bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.