Bữa cơm “thiếu thịt” với món đậu rán trứng ngon mê li

MÓN ĐẬU:

Bạn đã thử rán đậu phụ cùng với trứng bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay công thức đậu rán trứng kiểu Hàn cay nồng này nhé! Đậu rán trứng có cách làm tương đối quen thuộc và đơn giản, nhưng thành quả lại rất bắt mắt, đặc biệt ăn với cơm nóng sẽ ngon lắm!

---

MÓN GỎI:

Tai heo sần sật được trộn chua ngọt sẽ kích thích mọi người ăn ngon miệng hơn đấy! Nếu thích có thêm chất rau thì bạn có thể trộn tai heo chung với hoa chuối hoặc dưa chuột nhé!

Cách làm món gỏi tai heo:

- Sơ chế tai heo sạch sẽ rồi đem luộc chín. Các bạn chú ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng lát thát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!

- Nước trộn gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.

- Thái tai heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên.

---

MÓN RAU:

Do món đậu rán đã khá đậm vị, bạn nên luộc thêm rau để ăn kèm. Với món hoa lơ luộc, bạn có thể tận dụng luôn phần sốt trứng đậu để chấm ăn kèm, vừa dễ ăn, lại cung cấp thêm chất xơ cho cả nhà.