Ăn cá hồi rán với sốt xì dầu mù tạt ngon khó cưỡng

, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 09/07/2014

Chia sẻ

Phần sốt lạ miệng này sẽ làm món cá hồi rán có hương vị rất lạ miệng đấy!<br/>

Để làm món cá hồi rán, bạn cần:

- 6 miếng phi lê cá hồi
- 60g đường nâu
- 50ml xì dầu
- 50ml rượu mirin
- 30ml giấm
- 30ml mù tạt
- 30ml nước
- 30g bột ngô
- 5g ớt khô
- Dầu ăn, muối

Cách làm món cá hồi rán như sau:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi.
	Bước 2: - Đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 1', đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.
	Bước 3: - Ướp đều 2 mặt cá hồi với muối.
	Bước 4: - Rán cá trong chảo dầu nóng trong khoảng 3-4'.
	Bước 5: - Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu.