Lẩu kim chi bơ sữa - nghe thì có vẻ chẳng liên quan nhưng lại ngon bất ngờ
Kết hợp bơ, sữa để nấu lẩu, bạn có muốn thử không?
Hẳn chúng ta đã khá quen thuộc với món lẩu kimchi Hàn Quốc rồi phải không nào? Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ tới việc kết hợp hương vị chua cay của món dưa cải muối đậm chất Á với thứ nguyên liệu đặc trưng của các món Âu hay chưa?
Nghe thì tưởng chẳng có gì liên quan nhưng hãy thử công thức lẩu kimchi bơ sữa dưới đây xem nhé. Chắc chắn, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị vừa thơm béo, vừa ngầy ngậy của bơ, sữa được làm dịu đi bởi chút chua cay của kimchi đó.
Cùng thực hiện ngay thôi nào!
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên bạn trộn thịt heo với bột mì cho thật đều.
Bước 2:
- Đun chảy bơ với lửa vừa.
Bước 3:
- Bạn cho thịt vào chảo, chiên đến khi phần bột áo bên ngoài thịt chín vừa tới.
Bước 4:
- Rót sữa kem vào chảo thịt chiên và tiếp tục đun.
Bước 5:
- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, chúng ta cho kimchi vào.
Bước 6:
- Khuấy đều rồi thêm nước vào nồi lẩu, đun sôi.
Bước 7:
- Giờ thì bạn cho ớt bột và nước tương vào, khuấy đều.
Bước 8:
- Thêm hành tây và hành boa rô vào nồi lẩu, đun sôi thêm 1 chút cho hành chín rồi tắt bếp là được.
Vị bơ và sữa kem thơm béo đi cùng với chút chua cay của kimchi hài hoà vô cùng.
Bạn có thể ăn món lẩu này với mì hoặc cơm đều được.
Nguyên liệu:
- 200g thịt heo
- 200ml sữa kem
- 2 viên bơ
- 200g kimchi
- 45g bột mì
- 30ml nước tương
- 30g ớt bột Hàn Quốc
- 450ml nước
- Nửa củ hành tây
- 1 cây hành boa rô cắt xéo
Nguồn: Graybunny
