Không sợ tăng cân với công thức trứng hấp nghêu miến thần kỳ

Kỳ Kỳ, Theo Trí Thức Trẻ 00:10 21/02/2017

Trứng hấp ăn mãi cũng chán, thêm vào vài nguyên liệu này ăn ngon mà lại chẳng sợ béo nhé!

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ướp phần thịt nghêu với 1 chút tiêu trắng, đặt qua 1 bên.

Bước 2:

- Bạn đập trứng vào tô, trộn đều với chút muối và nước.

Bước 3:

- Bạn lấy 1 thố sứ lớn, xếp gọn phần miến đã ngâm nở mềm xuống đáy.

Bước 4:

- Tiếp đó ta xếp phần thịt nghêu lên trên.

Bước 5:

- Từ từ đổ trứng đã đánh tan lên trên, đậy nắp thố lại và hấp cách thuỷ trong vòng 6 - 7' với lửa lớn. Vì món này khá nhanh chín nên bạn lưu ý, sau khi hấp tầm 5' bạn nhớ kiểm tra thử xem trứng đã chín chưa để tránh tình trạng bị nấu kỹ quá trứng sẽ bị khô đấy nhé.

Bước 6:

- Cuối cùng mình rắc hành lá lên là xong.

Đổi vị một chút với món trứng hấp vừa mềm mịn, lại sần sật dai của miến và ngọt lịm vị biển của nghêu.

Không sợ tăng cân với công thức trứng hấp nghêu miến thần kỳ - Ảnh 7.

Rất đáng để thử nhỉ?

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 100g ruột nghêu, đã làm sạch, luộc sơ

- 100g miến ngâm nở mềm

- 100ml nước

- 2g muối

- 2g tiêu trắng

- 20g hành lá xắt nhỏ

Nguồn: Day day cook

Công thức thịt hấp đậu hũ trứng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Những hình ảnh Hà Nội mênh mông trong biển nước

    Video News · Cơn mưa ngày 28/9 khiến các tuyến phố ở Hà Nội ngập sâu, giao thông ùn tắc nghiêm trọng.

    Xem thêm Editor's Pick #3 - JVermind: "Ở lâu trong nghề, tôi không ngại những chủ đề đụng chạm"
    • Đọc thêm

  • Đừng bỏ lỡ

  • Đang được quan tâm