Không ngờ món há cảo hấp thịt chiên nổi tiếng ở xứ sở Chùa Vàng lại dễ làm đến vậy

Há cảo là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc với nguyên liệu và cách chế biến khá đơn giản. Tùy theo mỗi quốc gia sẽ có cách làm khác nhau nhưng tựu chung thì vẫn là một lớp vỏ bánh bên ngoài và một lớp nhân thịt bên trong. Ở đất nước Thái Lan, người ta làm há cảo khá giống với phiên bản gốc nhưng điểm đặc biệt là vị thịt chiên được đẩy lên thơm lừng và bọc trong lớp vỏ bánh mềm mịn trắng trong, ăn rất ngon miệng mà cách làm lại vô cùng nhanh gọn. Vậy thì, chúng mình cùng bắt tay vào bếp học thử cách làm há cảo nhân thịt chiên của xứ sở Chùa Vàng xem ngon thế nào nhé!

Cách làm há cảo nhân thịt chiên:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đổ dầu và chiên cùng rau mùi, tỏi, ớt.

Bước 2:

- Tiếp theo, đổ hẹ tây cùng thịt xay vào đảo đều.

Bước 3:

- Đổ tiếp đường thốt nốt, xì dầu vào đảo đều.

Bước 4:

- Tiếp đó, cho củ cải xắt sợi cùng đậu phộng xay vào đảo nốt cho đến khi săn khô lại thì đổ phần thịt ra khay.

Bước 5:

- Giờ thì trộn đều bột gạo, bột năng, bột sắn và nước vào để làm phần vỏ há cảo.

Bước 6:

- Đổ nước bột lên miếng vải đã xếp sẵn trên nồi hấp.

- Khuấy tròn nhẹ nhàng rồi đóng nồi khoảng 2 - 3 phút.

Bước 7:

- Giờ thì mở nắp nồi lên, xúc một thìa nhân vê tròn vào.

- Khéo léo cuốn gọn phần vỏ và phần nhân để được một chiếc há cảo xếp ra bát.

Bước 8:

- Cuối cùng, rắc thêm ớt và tỏi chiên lên.

- Xếp cùng rau mùi, xà lách là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Món há cảo nhân thịt chiên đã hoàn thành xong rồi, thử ngay một chiếc luôn nào!

Cách làm há cảo nhân thịt chiên ở nhà này không hề khó chút nào phải không các bạn?

Nguồn: Daily Dish