Khi cắt bơ: Chỉ cần 1 thay đổi nhỏ sẽ khiến mọi thứ đơn giản, an toàn hơn
Chỉ một chút xíu thay đổi khi cắt bơ cũng sẽ giúp bạn tránh được việc bị đứt tay đấy!
Bơ là loại quả số một cho người vụng về vì không phải gọt vỏ, cứ bổ đôi ra là xong. Bình thường có phải bạn sẽ bổ đôi quả bơ theo chiều dọc thế này, sau đó dùng dao nhấc hạt ra phải không?
Kì thực một đầu bếp giỏi không ai làm thế cả, vì nó rất dễ gây tai nạn dao bật vào tay, nhất là khi bơ chưa đủ chín. Các chuyên gia ẩm thực trên trang Delish đã chỉ cho bạn một mẹo nhỏ: Hãy bổ bơ theo chiều ngang:
Khứa dao theo chiều ngang của bơ thế này, sau đó từ từ xoay nhẹ hai phần quả bơ, bơ chín vừa đến chín tới đều sẽ dễ dàng tách đôi, hạt cũng có thể dùng tay lấy ra một cách nhẹ nhàng:
Muốn tách vỏ bơ được đẹp và dễ dàng, hãy cắt bơ thành 1/4 và bóc ra như thế này nhé:
Với cách bổ bơ trên thì bạn cũng có thể cắt thành từng khoanh tròn đẹp mắt thế này:
Mách thêm cách chọn bơ chín ngon cho bạn này:
Hãy bỏ phần núm của quả bơ đi và nhìn vào, nếu phần núm này đã thâm đen thì có nghĩa là bơ đã quá chín, còn nếu núm không bị xanh mà vẫn sáng màu thì có nghĩa là quả bơ vừa chín tới đấy!
