Khám phá chiếc kem siêu lừa tình: trông vậy mà không phải vậy đâu đấy!

Từ lâu, kem tươi, hay còn gọi là soft-serve là món ngọt cực kì dễ ăn với mọi lứa tuổi, với vị kem ngọt ngào, béo ngậy và chất kem mềm mại, lâu tan. Vào những ngày nóng, ta có thể nhâm nhi phần kem mềm mại này cả buổi mà không biết chán. Đó là lý do vì sao mà dạo gần đây ở Nhật Bản, nhiều người đã bị hấp dẫn bởi một chiếc kem tươi có chiều dài siêu cao khổng lồ.

Hình ảnh quảng cáo bên ngoài cửa tiệm.

Đó là một tiệm kem nhỏ ở gần ga tàu điện ngầm Shibuya tại thành phố Tokyo, Nhật Bản. Tiệm kem tuy không lớn, nhưng thu hút nhiều người nhờ vào chiếc kem "chọc trời" với chiều dài khoảng 30cm. 

Tuy nhiên, điều khiến nhiều người hào hứng nhất không phải chiều dài của nó, mà là sự... "lừa tình" của chiếc kem này. Nhìn một chiếc kem tươi dài như vậy, ít nhiều người ta cũng có cảm giác "sờ sợ" chiếc kem sẽ đổ vì vốn chất kem tươi rất mềm. Thế nhưng khi cầm kem trên tay, nhiều người phát hiện ra chiếc kem này trông như một vật thể cứng rắn và cực kì chắc chắn.

Tưởng mềm, nhưng phần chóp kem siêu vững và không có dấu hiệu đổ, ngã...

Cắn một phát, người ta mới phát hiện ra đó không phải loại kem tươi soft-serve thường thấy mà là một loại kem mới được phát minh với kết cấu rắn rỏi hơn. Loại kem này mang vẻ ngoài của kem tươi với độ xoắn, màu sắc. Tuy nhiên nó lại có kết cấu... giòn. Nhiều người tả lại như nhai nước đá vậy, có điều nó mềm hơn nước đá.

Bên trong chiếc kem lừa tình hoá ra là một loại kem khác cứng hơn.

Có thực khách so sánh rằng đây giống như lai tạo giữa kem tươi mềm và loại kem que đông lạnh bằng sữa. Món kem có hương vị béo ngậy, mùi sữa đậm, nhưng mang lại cảm giác tươi mới hơn, đỡ ngấy hơn loại kem mềm. Do đây là phát minh nên chủ quán vẫn còn giữ bí mật về công thức nên không ai biết người ta làm thế nào để tạo ra món kem lừa tình, với vẻ ngoài y hệt kem tươi nhưng bên trong lại giống kem đá. Tuy nhiên, dù thế nào thì món kem này vẫn gây sốt với giới trẻ Nhật Bản, khiến người ăn phải vỡ oà vì thích thú.