Khách Tây chấm điểm 10 cho 1 loại quả của Việt Nam, ngạc nhiên khi biết có tiền cũng không thể mua được

Amazing Vietnamese Foods là series trên Youtube về phản ứng của người nước ngoài khi được thử các món ăn "độc lạ" của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi Điền Quân Entertainment, với sự tham gia của các thực khách từ mọi quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng vui nhộn, kịch tính và đầy bất ngờ. Chương trình vừa tạo sự tò mò, thú vị pha lẫn một chút cảm giác "rùng mình", cho khán giả có thêm nhiều trải nghiệm gián tiếp khi xem phản ứng của khách mời với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Trong tập 43 của "Amazing Vietnamese Foods" lần này có sự tham gia của 3 vị khách Tây bao gồm anh Albert tới từ Nga, anh Eddie tới từ Mỹ và anh Lucasz tới từ Ba Lan. Họ sẽ ăn thử và chấm điểm một số loại trái cây của Việt Nam, trong đó có một loại được cả 3 vị khách cùng yêu thích và cho điểm cao nhất, nhưng "có tiền cũng không thể mua được". Hãy xem đó là những loại quả gì nhé.

1. Quả chùm ruột

Xuất hiện trong chương trình là một loại quả mà nhiều người Việt thậm chí còn chưa nghe tên, đó là chùm ruột hay còn gọi là tầm ruột - một loại quả mọc chủ yếu ở miền nhiệt đới Châu Á. Tại Việt Nam chùm ruột trồng phổ biến ở miền Nam.

Đây là loại cây thân mộc, cỡ nhỏ, cao từ 2 - 9m, thân cây sần sùi nhiều nhánh, tán cây rậm rạp. Quả chùm ruột hình tròn, trông qua hơi giống quả nho xanh, khi ăn có vị chua, giòn.

Chùm ruột có 2 loại quả ngọt và chua, quả ngọt thường dùng để ăn sống, còn quả chua được chế biến thành nhiều món như mứt, ngâm rượu, nấu canh chua cũng rất ngon.

Lá chùm ruột có vị chua nhẹ, đặc tính sát khuẩn cao, tiêu độc, tiêu đờm, thông họng. Trong khi đó, quả chùm ruột tính mát, vị chua ngọt với công dụng chủ yếu là bổ máu, bổ gan, thanh nhiệt giải độc, cải thiện chức năng hoạt động của gan, hỗ trợ trong điều trị bệnh lý về gan.

Chưa hết, loại quả này còn được cho là có tác dụng tăng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và phòng chống ung thư. 

Ngay khi thưởng thức những quả chùm ruột đầu tiên, cả 3 vị khách đều nhăn mặt trước vị chua của loại quả này. Tuy nhiên, khi thử sang dạng chùm ruột đã được sên đường, làm thành mứt thì cả 3 đều khẳng định là nó ngon và dễ ăn hơn nhiều. Thậm chí anh Eddie còn so sánh giống như "ngày và đêm vậy", trái ngược hoàn toàn. 

Đó chính là lý do anh Albert cho quả chùm ruột tươi 7 điểm nhưng khi đã chế biến thành mứt là 9 điểm. Ở Anh Eddie, thậm chí mứt chùm ruột còn được điểm tối đa là 10/10, đủ biết hương vị của loại quả sau chế biến này quyến rũ tới mức nào.  

2. Quả roi

Loại quả thứ 2 xuất hiện trong chương trình thì có lẽ quen thuộc hơn nhiều, đó chính là quả roi (còn gọi là quả mận theo cách gọi của người miền Nam). Đây là loại quả có vị ngọt, thanh mát, mọng nước, chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ nên có tác dụng tăng cưỡng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, thậm chí phòng chống ung thư. 

Ở Việt Nam có nhiều loại roi, từ roi trắng, roi xanh, roi hồng cho đến roi đỏ. Với 2 loại roi trong chương trình, các vị khách Tây nhận xét rằng chúng đều mọng nước, tươi ngon nhưng roi đỏ dễ ăn hơn một chút vì nó ngọt hơn.  

Anh Lucasz cho roi xanh 8 điểm, roi đỏ 8 điểm rưỡi. Vị khách đến từ Ba Lan này còn bày tỏ sự thích thú với không chỉ roi mà còn là các loại hoa quả khác của Việt Nam vì chúng vừa ngon, vừa bổ mà lại có giá cả phải chăng, thậm chí rẻ đến mức không thể tin nổi. Theo anh, đây là điều không phải quốc gia nào cũng có mà bạn nên tận dụng.  

3. Quả trứng cá

Đây có lẽ là loại quả gây tò mò nhất trong tập 43 này: quả trứng cá. Đây là quả của cây trứng cá hay còn gọi là mật sâm. Quả của nó chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay, có vị ngọt và mọng nước, chứa nhiều hạt nhỏ, màu vàng trông như trứng cá nên mới có tên gọi là quả trứng cá. Quả có thể ăn sống hoặc chế biến thành mứt. 

Ở Việt Nam, cây trứng cá thường được trồng để cho bóng mát mà ít người biết rằng quả của nó lại chứa rất nhiều vitamin như B1, B2, B6 và C hay các vi chất như Ca, Fe, P... Chính vì thế, quả trứng cá còn có khả năng kháng khuẩn, giảm đau cho người bị gout, chống oxy hoá, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau đầu...

Cả 3 vị khách Tây đều thừa nhận họ chưa từng nhìn thấy hay nghe thấy tên loại quả này chứ đừng nói gì đến việc nếm thử nó. Chính vì thế, khi lần đầu được ăn, họ đều rất ngạc nhiên trước vị ngọt và thơm như kem vani của loại quả bé xíu này. 

Anh Albert nhận xét quả trứng cá ngon đến mức mà ăn hoài, ăn mãi cũng không chán. Anh Lucasz thậm chí thắc mắc là nếu bán ở siêu thị thì không biết loại quả này có đắt không. 

Tuy nhiên, vị khách Tây này đã phải bất ngờ khi biết rằng ở Việt Nam, không có siêu thị hay chợ nào bán quả trứng cá cả, vì đây chỉ là loại cây mọc hoang, hoặc trồng với mục đích làm bóng mát chứ không phải để lấy quả. Chính vì thế, có thể nói rằng trứng cá là loại quả có tiền cũng không thể mua được. 

Nhận xét về quả trứng cá, cả 3 vị khách đều thống nhất rằng đây là loại trái cây ngon nhất trong chương trình. Quả trứng cá nhận được điểm 8,5 của anh Lucasz, điểm 9 của anh Albert và điểm 10 từ anh Eddie.