Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Vi Nguyễn, Ngọc Thi, Sa Võ, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 26/05/2016

Bên cạnh những muối tôm, muối ớt chấm trái cây, nay bạn còn có thể làm cả muối ô mai để chấm trái cây nữa đấy!

Ăn trái cây mà quên đi đĩa muối chấm thì quả là thiếu sót! Trước đây ta vẫn quen thuộc với những bọc muối ớt nho nhỏ bán kèm theo với trái cây, hay "sang" hơn thì có hẳn muối tôm chấm kèm, nhưng nếu muốn ăn trái cây chấm lạ miệng, bạn hãy thử công thức muối ô mai này nhé!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý - Ảnh 1.

Đặc điểm của món muối ô mai này là vị ô mai mơ rất thơm, thêm cả bột đinh hương và bột cam thảo nữa nên ăn rất hợp, đảm bảo đến cả những bạn lười ăn trái cây cũng phải thích cho xem!

Nguyên liệu:

- 45g muối tinh

- 20g ô mai mơ

- 30ml nước mơ ngâm

- 30g đường trắng

- 10g bột cam thảo

- 10g bột đinh hương

Cách làm muối ô mai như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, ta sẽ cắt lấy phần thịt của ô mai mơ để riêng ra.

Bước 2:

- Sau khi đã cắt, bạn băm ô mai ra cho thật nhuyễn.

Bước 3:

- Băm nhuyễn xong, bạn đổ thêm 30ml nước mơ vào cùng.

Bước 4:

- Trong chảo nhỏ, ta cho 45g muối vào đảo qua. Thêm bột đinh hương vào trộn cùng. Nếu không thích mùi đinh hương, bạn có thể gia giảm bột đinh hương tuỳ theo khẩu vị.

Bước 5:

- Tiếp đến, bạn sẽ cho đến bột cam thảo vào này.

Bước 6:

- Sau đó, bạn cho phần ô mai và nước mơ vào cùng với muối.

Bước 7:

- Cuối cùng, bạn cho đường vào. Ta chú ý đảo đều tay sau khi cho đường vào để không bị cháy nhé!

Bước 8:

- Bạn đảo cho đến khi nào muối khô lại thế này là được rồi đấy!

Muối ô mai có thể cho vào lọ ăn dần nhé!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý - Ảnh 12.

 Ta có thể ăn kèm với đủ loại trái cây: xoài xanh, cóc, ổi, mận... thứ gì cũng ngon hết ý!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý - Ảnh 13.

 Làm thử ngay một mẻ để chấm trái cây đãi cả nhà thôi!

Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đại gia Cường Đô La hoá bố bỉm sữa “nghiện” con: Sắm túi hiệu, tủ đồ hoành tráng, giờ thay vợ chăm bé ngày đêm mới chịu

    Kể từ ngày Đàm Thu Trang hạ sinh con gái, Cường Đô La chính thức gia nhập hội các ông bố "nghiện" con.
  • Đọc thêm