Dùng ấm điện đun nước cần thận trọng điều này để không bệnh tật, hại sức khỏe

Dùng ấm điện để đun nước rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết nhưng sai lầm cần tránh khi đun nước bằng ấm điện, giảm nguy cơ cháy nổ và ảnh hưởng tới sức khỏe:

1. Thêm nước quá vạch chia trên bình

Các loại ấm đun điện hiện nay thường có vạch chia mực nước trên thân bình hoặc chú thích về lượng nước tối đa/hoặc tối thiểu có thể đun. Khi đun bằng ấm điện, không nên thêm nước vượt quá vạch chia này, tránh rủi ro nước trào ra ngoài khi đun sôi dẫn tới cháy nổ.

2. Uống nước đun sôi lại nhiều lần

Khi đun sôi nước nhiều lần, làm thay đổi tính chất hóa học của nước, khiến thay đổi hương vị, tăng nồng độ các hóa chất và tạp chất không mong muốn trong nước. Đặc biệt là với các loại nước không đủ sạch. Do đó, việc uống loại nước này có thể gây ra gánh nặng nhất định cho thận hay các cơ quan khác trong cơ thể.

3. Bỏ qua chất liệu lớp lót bên trong ấm đun điện

Khi mua ấm đun nước bằng điện, ngoài việc chú ý tới thương hiệu thì bạn cần chú ý tới chất liệu của lớp lót bên trong ấm, ưu tiện chọn loại thép 304 không gỉ. Đây là loại thép có chứa hàm lượng kim loại nặng thấp, ổn định và an toàn cho người dùng.

Nếu vật liệu thép không gỉ quá kém chất lượng, các nguyên tố kim loại nặng có thể được tạo ra trong quá trình đun sôi và hòa lẫn vào nước sôi. Sau khi uống, nó sẽ có tác động xấu tới sức khỏe của bạn.

4. Đổ hết nước ra sau khi đun sôi

Sau khi nước sôi, chúng ta có xu hướng đổ hết nước trong ấm ra ngoài cùng một lúc, điều này không được khuyến khích. Vì ấm vừa mới đun nước xong và đáy ấm vẫn còn nóng, nếu đổ hết nước ra ngoài, mâm nhiệt sẽ bị cháy khô, làm giảm tuổi thọ của ấm đun điện.

Vì vậy chúng ta nên cố gắng để lại một ít nước dưới trong ấm sau khi đun sôi nước, thay vì đổ hết ra ngoài cho tới khi nhiệt độ ấm giảm xuống bình thường.

5. Không làm sạch cặn trong ấm đun nước điện

Mọi người đều biết rằng sau một thời gian sử dụng ấm đun nước điện, cặn màu xám nâu sẽ ngưng tụ ở đáy ấm. Cặn thực chất là chất kết tủa bicarbonate. Khi nước chứa ion canxi và ion magie được đun nóng, các chất kết tủa màu trắng như canxi cacbonat và magie cacbonat sẽ được tạo ra, sau đó bám vào thành ấm và tạo thành cặn.

Nó không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả đun sôi nước mà còn ít nhiều ảnh hưởng gây nguy hiểm tiềm ẩn cho sức khỏe của bạn nếu hấp thụ trong thời gian đủ dài. Ngoài ra việc để cặn bám lâu trong ấm mà không được vệ sinh, loại bỏ cặn kịp thời cũng làm giảm tuổi thọ của ấm đun nước.

Do đó, hãy vệ sinh cặn bên trong ấm đun nước thường xuyên. Có nhiều cách khác nhau để loại bỏ cặn trong ấm đun điện. Ví dụ: dùng giấm trắng, chanh, vỏ cam, baking soda cho vào ấm đun nước và đun sôi, sau đó để yên trong khoảng 10 phút đến 30 phút rồi đổ ra và rửa sạch.

Nguồn: Sohu, The Paper