Tủ lạnh vốn được xem là “két an toàn thực phẩm” trong mỗi gia đình. Nhưng nó cũng có thể trở thành ổ chứa vi khuẩn, “độc tố” nếu không được vệ sinh đúng cách.
Ăn tươi sống hoặc tái được coi là một cách tốt để giữ lại đầy đủ hương vị của thực phẩm. Tuy nhiên, có những thực phẩm bạn tốt nhất đừng nên ăn khi chúng chưa được nấu chín.