Đến Anh xem cách họ thưởng thức một bữa tiệc trà chiều "sang chảnh" có giá hơn 1 triệu đồng như thế nào

Văn hoá trà chiều là một nét đẹp truyền thống của ẩm thực Anh. Dù có bận rộn cách mấy thì người dân ở xứ sở sương mù vẫn dành thời gian để nhâm nhi những tách trà nóng cùng bánh ngọt. Không chỉ sang trọng trong cung cách thưởng thức mà trà chiều tại đây còn là sự cầu kì ở hình thức. Bằng chứng là một menu trà bánh độc đáo được phục vụ bởi tiệm bánh Dominique Ansel Bakery sẽ khiến bạn ngất ngây từ vẻ ngoài đến hương vị.

Trên kệ bánh có tới 4 tầng với 20 chiếc bánh nhỏ giúp bạn tha hồ mà trải nghiệm nhiều loại mùi vị. Lấy cảm hứng như một vườn hoa nở từ các hạt mầm nên phần đế lót bánh được phủ đầy các loại hạt gạo, nếp... trông vô cùng khác lạ. Đặc biệt nhất, mỗi chiếc bánh lại được tô điểm, trang trí bằng những nguyên liệu khác nhau để thực khách chìm đắm trong nhiều cung bậc vị giác.

Cơ bản có hai loại bánh với vị mặn hoặc vị ngọt. Bắt đầu với những hương vị trên "mảnh đất" gạo đen. Cá hồi xông khói hay kem phô mai yuzu mang vị chua chính là thành phần chính của món bánh này. Còn không thì giòn giòn với bánh có topping là dưa leo Nhật.

Tiếp đến, bánh ngọt chính là những gì mà thực khách chờ đợi. Trong đủ hình dáng, màu sắc thì các loại bánh trông vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Đầu tiên phải kể đến bánh vàng cam được điểm tô thêm vanilla mousse và đọng lại vị chua ngọt của mứt. Đôi khi cầu kì hơn với chiếc bánh được phủ vụn cookies và socola.

Chiếc bánh mang tên The Blossom này được nắn nót từ phô mai mascarpone và theo đó là mứt cherry, socola trắng... làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài vô cùng đáng yêu. Một lựa chọn khác để cân bằng lại hương vị thì mách bạn chiếc Full Bloom. Những cánh hoa hồng tươi phủ đầy bề mặt làm bánh trông chẳng khác gì một bông hoa đang nở rộ.

Bữa tiệc trà chiều sẽ được chốt lại bằng một loại bánh mì nướng làm từ lúa mạch. Chiếc bánh ấm nóng sẽ được dùng bằng cách quệt mứt và kem từ một quả dâu tây. Những món bánh sẽ đưa bạn đến các cung bậc khác nhau và hoà hợp ăn ý cùng tách trà ấm, thơm khiến vị giác được dịp bung toả.

Chính vì sự cầu kì, độc đáo từ nguyên liệu đến cách trang trí mà menu trà - bánh này có mức giá vô cùng "chát". Một kệ gồm 20 chiếc bánh nhỏ kèm một bình trà nóng sẽ khiến bạn phải chi tận $56, tương đương khoảng 1tr280k cơ đấy!

Nguồn: Insider