Đáng lo! Vi nhựa "ẩn núp" trong các đồ dùng nhà bếp của bạn
Một nghiên cứu mới cho biết bao bì thực phẩm bằng nhựa phổ biến đã khiến con người tiếp xúc với các hạt vi nhựa hàng ngày, nhưng ít ai để tâm tới.
Tờ Daily Mail đưa tin các chuyên gia từ Diễn đàn Bao bì Thực phẩm Thụy Sĩ đã đánh giá 103 bài báo nghiên cứu đã công bố về vi nhựa. Các nghiên cứu này liên quan đến các vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, bao gồm bình sữa trẻ em, cốc dùng một lần, khay, màng bọc thực phẩm và các loại bao bì khác, thớt và túi trà.
Họ phát hiện ra rằng có nhiều vi nhựa được thải ra từ chai nhựa hơn bất kỳ mặt hàng nào khác, với 173 hồ sơ trong cơ sở dữ liệu liên quan đến chai nhựa, 68 hồ sơ từ túi trà và 59 hồ sơ từ cốc dùng một lần.
Các vật dụng bằng nhựa tiếp xúc với thực phẩm là nguồn đáng kể vi nhựa trong thực phẩm, nhưng tác động của chúng vẫn đang bị đánh giá thấp, các nhà nghiên cứu cho biết
Các mặt hàng khác được xác định là phát thải vi nhựa bao gồm túi nhựa (57 hồ sơ), pallet (19), giấy gói (11) và thớt (1).
Điều đáng lo ngại là có 27 hồ sơ về việc tìm thấy vi nhựa trong bình sữa trẻ em, cho thấy con người đã tiếp xúc với vi nhựa ngay từ khi sinh ra.
Các nhà nghiên cứu cho biết những sản phẩm đóng gói này thường giải phóng vi nhựa khi sử dụng bình thường theo hướng dẫn sử dụng.
Hầu hết các hạt vi nhựa có kích thước từ 1 đến 1.000 micron, với các hạt nhỏ hơn 1 micron được định nghĩa là nanoplastic. Ngoài ra còn có một số "mesoplastic" có kích thước từ 1 đến 10 mm và thường có thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Vật liệu chính hiện đang tiếp xúc với thực phẩm là PET (polyethylene terephthalate) hoặc rPET (nhựa tái chế). PET là một trong những loại nhựa được sử dụng rộng rãi nhất.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia từ Viện Khoa học và Công nghệ Thủy sản Liên bang Thụy Sĩ và Đại học Khoa học và Công nghệ Na Uy. Bài báo được công bố trên tạp chí npj Food Science.
Tiến sĩ Zimmermann, người tham gia nghiên cứu, cho biết: "Các vật dụng tiếp xúc với thực phẩm là nguồn quan trọng tạo ra vi nhựa và nano nhựa trong thực phẩm; tuy nhiên, tác động của nguồn này đã bị đánh giá thấp".
Các nhà nghiên cứu cho biết tác động của việc tiếp xúc với các hạt nhựa này đối với sức khỏe "chưa được hiểu đầy đủ" nhưng có liên quan đến ung thư, đột quỵ, chứng mất trí và các biến chứng khi mang thai, đồng thời đề xuất nên giảm tiếp xúc với vi nhựa và nano nhựa.
Nguồn và ảnh: Daily Mail
