Mì Quảng - Ăn là nhớ hoài hoài
Không cần phải đến miền Trung, bạn vẫn có thể tận hưởng món Mì Quảng cực chất, cực ngon ngay trong lòng Sài Gòn.
Mì quảng không chỉ là món ăn của riêng vùng Quảng Nam mà còn là món ăn đặc trưng của cả con người miền Trung chất phác. Món mì quảng dù tồn tại ở miền Bắc hay Nam đều vẫn giữ nét hồn của vùng đất miền trung gần gũi.
Vốn là một món ăn đơn giản trong cuộc sống hằng ngày, nhưng vì món mì này mang một hương vị đậm đà, vị lạ, bún ngon mà đã làm nên một món ăn truyền thống của vùng Quảng Nam. Mì quảng khác với các loại mì của miền Bắc hay cả miền Nam bởi món mì thường có nước dùng rất ít, chỉ vừa xấp mặt bún mà không đầy tràn lỏng lẻo như bún bò, bánh canh, hủ tiếu… Ngoài ra, để gọi là một món ăn thứ thiệt đúng gốc thì cọng mì phải tự tay người nấu làm từ khâu trộn bột, đến khâu cắt bột ra thành từng sợi mì mỏng khoảng 2mm là chuẩn.
Quán “Mì Quảng - Ăn là nhớ" thật như cái tên của món ăn. Quán chỉ phục vụ đúng một món mì quảng chính gốc Quảng Nam. Như chủ quán cho biết, điều hấp dẫn thực khách nhất khi đến đây ngoài việc món ăn rất ngon thì cách làm món mì quảng ở đây cũng rất mới, rất đặc biệt.
Mì Quảng đặc biệt.
Món Mì Quảng được chế biến phong phú và thơm ngon vô cùng.
Tô Mì Quảng chả cua cực chất nhá!
Tô bún ở quán lúc nào thịt thà cũng nhiều, cũng đậm đà hương vị. Khi gọi món mì quảng đùi gà, bạn không chỉ được thưởng thức độc nhất một cái đùi mà còn có một cái cánh gà đầy thịt béo ngậy đi kèm. Hay một tô mì quảng chả tôm to tướng, phía trên bún là hai miếng chả tôm dai dai, ngọt ngọt, và không thiếu một con tôm đỏ tươi cuốn tròn nằm cạnh. Trong thật là hấp dẫn khi vừa đem ra với khói bay nghi ngút.
Rau và bánh ăn kèm làm đậm đà hơn hương vị của món ăn.
Hai màu chủ đạo là màu vàng và xanh đọt chuối càng làm không gian quán mát mẻ, trong xanh, và thoáng đãng, Quán như một ngôi nhà bằng lá cây trông vừa thích mắt lại vừa nổi bật lúc về đêm. Quán “Mì Quảng” với ba chi nhánh nằm ở...
Website: www.anlanho.com.vn
