Đến tầm gần trưa, khoảng 11-12h, bạn sẽ thấy cảnh tượng quen thuộc, khách đứng chờ trước cửa, người ngồi trong quán san sát nhau, người ăn tại chỗ, người mua mang về, shipper ra vào liên tục...
Vẫn với chả miếng và chả băm, nhưng ở quán bún chả "Ông bà già", chả băm được cuốn thêm một lớp lá mùi tàu bên ngoài. Có lẽ, chính những miếng chả băm cuốn lá mùi tàu đó đã tạo nên điểm đặc biệt của quán ăn này.