TIN TỨC VỀ bột ngọt - bot ngot
bột ngọt
-
Bột ngọt - loại gia vị bị hiểu lầm nhiều nhất trên thế giới
Bột ngọt (MSG) là hỗn hợp của hai phân tử đơn giản. Natri, là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, và glutamate, một loại axit amin phổ biến được tìm thấy trong nhiều loại protein thực vật và động vật. -
Ajinomoto giờ ra sao: Kinh doanh bột ngọt chỉ là phụ, cổ phiếu chạm đỉnh nhờ… vật liệu bán dẫn, đổi đời ngoạn mục thành ông lớn công nghệ
Ajinomoto Nhật Bản không còn là công ty thuần về thực phẩm, họ là ông lớn trong lĩnh vực công nghệ. -
Loại gia vị chia thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Ăn vào một tí cũng bị “say”, vì sao lại xảy ra hiện tượng này?
Loại gia vị nào lại có thể khiến người ta bị “say” kỳ lạ thế nhỉ? -
‘Lược sử’ về vị cơ bản thứ 5 và bột ngọt
Bột ngọt là gia vị phổ biến ở gian bếp để tạo nên umami - vị ngọt thịt, vị cơ bản thứ 5 trong ẩm thực. Nhưng ít ai biết, phải trải qua hơn 150 năm kết hợp khoa học và công nghệ chúng ta mới được nếm hương vị quen thuộc ấy trong các món ăn. -
Không chỉ làm bột ngọt, ông lớn Nhật Bản này giờ đây còn tham gia nghiên cứu cả tế bào gốc
Công nghệ tế bào gốc hiện đã được ứng dụng rộng rãi, giúp chữa trị được một số bệnh mà trước đây việc dùng thuốc chưa làm được. -
Đẳng cấp nào cho món ăn Việt?
Thị trường thức ăn ngày càng trở nên phong phú, khách hàng ngày càng có thêm nhiều lựa chọn và khó quyết định hơn trong việc thưởng thức ẩm thực. -
Tin nổi bật kenh 14
-
Mẫu nhí Việt 10 tuổi lần đầu đi diễn quốc tế đã lên ngay Vogue Trung Quốc, thần thái không đùa được
-
Xôn xao thông tin Sơn Tùng sang Trung Quốc thi Đạp Gió phiên bản nam, dàn đối thủ quy tụ cái tên bất ngờ
-
Thứ phụ huynh Hà Nội cực cần lúc này: Danh sách 12 KHU VỰC TUYỂN SINH lớp 10 THPT công lập chính thức
-
Trải nghiệm “kinh hoàng” khi show diễn ngoài trời gặp mưa lớn: Khán giả khổ một, người tổ chức sự kiện khổ mười!
-
Tận mắt thấy những đàn cừu Ninh Thuận chết khô, hồ nước trơ đáy, nứt nẻ trong hạn hán khốc liệt miền Trung
-
Sau liên hoàn ồn ào "ô dề" tại hôn lễ đồng nghiệp, Nam Thư không đến đám cưới TiTi: Nguyên nhân do đâu?
-
Võ Hạ Trâm xác nhận mang thai lần 2, để lộ chi tiết đặc biệt giống với khi bầu con đầu lòng
-
