TIN TỨC VỀ bột ngọt - bot ngot
bột ngọt
-
Bột ngọt và những hiểu lầm kéo dài nhiều năm
Dù xuất hiện trong căn bếp Việt suốt nhiều thập kỷ và đang được sử dụng tại hơn 130 quốc gia, bột ngọt vẫn là một trong những gia vị gây tranh luận. -
5 lời truyền miệng sai bét về thực phẩm mà nhiều người vẫn tin là thật
Có không ít quan niệm sai lầm trong sử dụng thực phẩm đã đi sâu vào suy nghĩ của mọi người và rất nhiều năm sau khoa học mới đưa ra những lý lẽ phản bác. -
5 thói quen dùng mì chính gây lãng phí, thậm chí còn sinh độc nhưng nhiều người vẫn làm
Mì chính hay bột ngọt là gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nêm nếm mì chính gây lãng phí, thậm chí còn sản sinh độc tố bên trong món ăn. -
Nấu ăn thêm bột ngọt khi nào tốt nhất? Nhiều người làm sai khiến món ăn mất ngon, thêm độc hại sức khỏe
Nêm nếm gia vị lúc nào khi nấu ăn để ngon, bổ nhất luôn là điều bất kì ai cũng quan tâm. Với bột ngọt, loại gia vị vô cùng quen thuộc tại Việt Nam cũng không phải ngoại lệ. -
Tạm dừng lưu thông 4 lô bột ngọt của một doanh nghiệp ở TP HCM
Cơ quan chức năng tạm dừng lưu thông hàng hóa đối với 4 lô phụ gia thực phẩm là bột ngọt (Monosodium L - Glutamate) có xuất xứ Trung Quốc -
Bột ngọt - loại gia vị bị hiểu lầm nhiều nhất trên thế giới
Bột ngọt (MSG) là hỗn hợp của hai phân tử đơn giản. Natri, là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, và glutamate, một loại axit amin phổ biến được tìm thấy trong nhiều loại protein thực vật và động vật. -
Tin nổi bật kenh 14
-
Ronaldo cay đắng rời sân trong tiếng hô vang "Messi", bị chế thành meme khắp MXH sau trận đấu "tịt ngòi"
-
Công an thông báo hình ảnh không nên gửi qua Zalo hay Messenger
-
Không tin được: Ronaldo "tịt ngòi" kỷ lục 10 trận liên tiếp
-
Harry Kane "làm tất ăn cả", Anh đánh bại Croatia 4-2 trong trận đấu tuyệt đối mãn nhãn
-
Bùng nổ tin ngọc nữ showbiz gen Z mang thai cho thiếu gia tập đoàn hơn 14 tuổi, vội vã cưới chạy bầu
-
Người duy nhất khiến Kiều Minh Tuấn công khai yêu và thề độc giờ ra sao?
-
Vụ nghi ngộ độc bánh mì tại Đồng Tháp: Số ca nhập viện lên 93 người, 1 ca nặng
-
Danh sách 23 công ty bị khởi tố trong đại án “sở hữu kỳ nghỉ” hơn 181 tỷ đồng: Người dân cần kiểm tra ngay
-
3 bất thường khi đi vệ sinh là tín hiệu CẢNH BÁO gan đã xác xơ, ngày nào cũng "gồng mình" vì bệnh tật
-
-
Ajinomoto giờ ra sao: Kinh doanh bột ngọt chỉ là phụ, cổ phiếu chạm đỉnh nhờ… vật liệu bán dẫn, đổi đời ngoạn mục thành ông lớn công nghệ
Ajinomoto Nhật Bản không còn là công ty thuần về thực phẩm, họ là ông lớn trong lĩnh vực công nghệ. -
Loại gia vị chia thế giới ra thành 2 phe rõ rệt: Ăn vào một tí cũng bị “say”, vì sao lại xảy ra hiện tượng này?
Loại gia vị nào lại có thể khiến người ta bị “say” kỳ lạ thế nhỉ? -
‘Lược sử’ về vị cơ bản thứ 5 và bột ngọt
Bột ngọt là gia vị phổ biến ở gian bếp để tạo nên umami - vị ngọt thịt, vị cơ bản thứ 5 trong ẩm thực. Nhưng ít ai biết, phải trải qua hơn 150 năm kết hợp khoa học và công nghệ chúng ta mới được nếm hương vị quen thuộc ấy trong các món ăn. -
Không chỉ làm bột ngọt, ông lớn Nhật Bản này giờ đây còn tham gia nghiên cứu cả tế bào gốc
Công nghệ tế bào gốc hiện đã được ứng dụng rộng rãi, giúp chữa trị được một số bệnh mà trước đây việc dùng thuốc chưa làm được.
