Vốn là một món ăn được học hỏi từ nước ngoài, song khi ở Việt Nam, món ăn này lại khiến chính vị khách Mỹ phải trầm trồ bởi hương vị thơm ngon, độc đáo.
Chuyên trang ẩm thực quốc tế The Tasting Table đã có một bài viết về món "bò né". Thịt bò và trứng ngập trong nước sốt đậm đà được phục vụ trên chảo gang nóng là món ăn phổ biến vào mọi thời điểm trong ngày.
"Những chuyến đi vào các ngày trong tuần tới quán cà phê Việt Nam tại khu tôi sống, đã khiến tôi sẵn sàng cho bất cứ điều gì cuộc đời 'ném' vào người tôi ngày hôm đó".