Bắt trend 10 năm để xem các món ăn vặt của tuổi thơ xưa và nay khác nhau đến thế nào
Theo thời gian, những món ăn vặt của tuổi thơ các thế hệ cũng có nhiều thay đổi.
- Mì tôm chanh tuổi thơ của 8x, 9x Hà Nội "du lịch" lên Đà Lạt, biến thành món mì "ngầu nhất quả đất"
- Cùng tìm về những món quà vặt chân ái gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ
- Giữa lòng Hà Nội vẫn còn những chiếc xe đạp "cà tàng" bán thứ bánh tuổi thơ của biết bao đứa trẻ ngày xưa, liệu thế hệ bây giờ mấy ai đã thử?
Bất kể ở thời điểm nào, khi nhìn về quá khứ của 5 năm, 10 năm về trước, mọi thứ đều trở thành những ký ức vui vẻ của tất cả mọi người. Thời gian gần đây, việc nhắc về những điều 10 năm trước không chỉ còn là sự hoài niệm nữa, nó đang trở thành thói quen, thậm chí là trở thành trend với tất cả mọi người. Không chỉ là những câu chuyện, những kỷ niệm, vật dụng mà các món ăn cũng được nhiều người hoài niệm. Vậy thì hãy thử điểm qua sự "tiến hoá" của các món ăn 10 năm trước so với bây giờ, để thấy được sự khác biệt mà thời gian đã làm nên cho chúng ta.
Trà sữa
Nếu 10 năm trước, trà sữa xuất hiện hiếm hoi, thường chỉ bán ở một vài cửa hàng nhỏ trước cổng trường thì những năm gần đây, trà sữa gần như "thống lĩnh" thị trường đồ uống của giới trẻ. Trà sữa hồi trước chỉ có 1 - 2 vị, với món topping quen thuộc là trân châu hoặc "sang" hơn là thạch rau câu thì bây giờ đã có đủ thứ hương vị được mix đa dạng, và vô vàn các topping từ trân châu đen đến trân châu trắng, từ pudding đến các loại thạch khác nhau...
Trà sữa hồi trước.
Trà sữa bây giờ...
Xoài xanh, cóc xanh
Đồ ăn vặt của giới trẻ thì không thể nào bỏ qua món xoài xanh, cóc xanh huyền thoại. Từ 10 năm trước hay thời điểm bây giờ, xoài xanh và cóc xanh vẫn là những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, thế nhưng "diện mạo" lại rất khác nhau.
Ngày xưa, ở cổng trường chỉ bán những quả xoài xanh, cóc xanh được gọt vỏ, cắt miếng. Hàng nào tâm lý thì sẽ bán kèm thêm những gói muối. Còn bây giờ, ra khu vực cổng trường, các phố đi bộ sẽ thấy cơ man nào là hàng bán cóc dầm, xoài dầm. Rồi những món cóc xoài được chế biến cầu kỳ hơn như lắc với thật nhiều gia vị như ruốc, hành phi, nước mắm, đường…
Xoà xanh ngày xưa...
Xoài lắc bây giờ...
Các món bánh vỉa hè
Có lẽ bởi cuộc sống ngày trước còn khó khăn, các món bánh ăn vặt cổng trường cũng không được đa dạng như bây giờ. Hồi trước, chúng ta chỉ quen thuộc với những món bánh truyền thống như bánh khoai, bánh chuối, quẩy... thì bây giờ đã có thêm vô vàn các món bánh "hội nhập" hơn như bánh cá, bánh gạo, bánh mì kẹp...
Bánh bán ở cổng trường ngày xưa...
Bánh bán ở cổng trường bây giờ...
Còn món ăn vặt nào nữa, hãy cùng nhau kể ra để bắt trend 10 năm nào!
