Ăn sạch, sống khỏe liệu có cần thực phẩm đắt tiền? “Đột kích” nhà mới của gia đình Thảo Nari để tìm câu trả lời

Series video: Khởi đầu nhỏ, Khỏe chủ động thuộc chuỗi nội dung: Home Stories - Về nhà là khỏe với sự hợp tác của Prudential Việt Nam & Kenh14 đã đến thăm nhà Thảo Nari trong tập 02 phát sóng gần đây. Với chủ đề về dinh dưỡng gia đình, đồng hành với chương trình lần này là Tiến sĩ, Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam và Chủ tịch Hội Dinh dưỡng và Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.

Không còn là cái tên xa lạ với người dùng mạng xã hội, Thảo Nari hiện là nhà sáng tạo nội dung hoạt động trong các lĩnh vực lifestyle, gia đình và mẹ và bé. Gia đình Thảo Nari đang sở hữu hơn 1,3 triệu người theo dõi trên TikTok, hơn 1,1 triệu người theo dõi trên Facebook. Vậy chuyến thăm này có gì đặc biệt không?

Cuộc “đột kích” căn bếp: Sự đa dạng giữa tủ lạnh và tủ đồ khô

Vừa quyết định Nam tiến và chuyển vào nhà mới tại TP. Hồ Chí Minh được 2 tuần, tổ ấm của nữ streamer Thảo Nari và ông xã đạo diễn hình ảnh Quang Thái cùng bé Súp Lơ vẫn còn khá trống trải. Rất nhiều món đồ nội thất chưa được lắp đặt, phòng khách cũng đơn sơ nhưng tủ bếp và tủ lạnh lại đầy ắp các loại thực phẩm.

Ts.Bs Ngọc Diệp cho biết, khu vực bếp chính là nơi phản ánh chân thực nhất chế độ dinh dưỡng cũng như bài toán về chi tiêu của cặp vợ chồng trẻ. Nhất là trong bối cảnh theo Thảo Nari chia sẻ gia đình đang cố gắng cân đối lại chi tiêu, hướng tới vừa ăn sạch nhưng lại vừa có khoản tiết kiệm cho nuôi dạy con cái, dự phòng lúc ốm đau.

Khi mở tủ lạnh, sự đa dạng về thực phẩm và cách chọn đồ ăn healthy của gia đình Thảo Nari khiến MC phải xuýt xoa. Hai ngăn trên cùng đầy ắp các thực phẩm dành cho em bé và đồ ăn vặt lành mạnh cho bố mẹ như: sữa chua, váng sữa, sữa tươi không đường, các loại hạt… Các ngăn bên dưới là rau củ và trái cây đủ loại màu sắc được phân loại gọn gàng. Ở ngăn đông, thịt và cá được sơ chế, đóng túi và hộp cẩn thận theo khẩu phần ăn, cũng rất đa dạng về loại.

Thế nhưng, khi nhìn vào tủ bếp để đồ khô thì lại như một… thế giới khác với đủ loại mì ăn liền, bánh mì, đồ ăn vặt đóng gói sẵn. Thảo Nari chia sẻ, vẫn biết ăn đồ tươi sống được chế biến tức thì tốt hơn, nhưng đôi khi cuộc sống quá bận rộn, về khuya khiến sự tiện lợi được ưu tiên hơn hẳn.

Cán cân kinh tế và sức khỏe: Ăn sạch, sống khỏe nhất định phải đắt tiền?

Cũng theo chia sẻ của nữ streamer, cuộc sống của mình và chồng thay đổi rất nhiều kể từ trước và sau khi có bé Súp Lơ. Thời điểm gần đây, khi quyết định Nam tiến, gia đình lại tiếp tục cân nhắc nhiều hơn về bài toán kinh tế nhưng vẫn phải ăn uống đầy đủ, thỏa mãn đam mê ẩm thực và đảm bảo dinh dưỡng.

Khi nghe Thảo Nari nói về cách cô cân bằng cán cân kinh tế và dinh dưỡng, TS.BS Ngọc Diệp nở nụ cười khen ngợi. Thảo Nari kể: “Ví dụ như trước đây gia đình mình thường ăn cá hồi, bò Mỹ, cherry… thì trong giai đoạn cắt giảm chi tiêu mình sẽ thay thế hoặc đan xen bằng thịt gà, cá thu, trái cây nhiệt đới theo mùa. Quan trọng là tìm kiếm những thực phẩm có chất dinh dưỡng tương tự nhưng giá thành rẻ hơn, dễ mua hơn”.

Quang Thái cũng cho biết, trước đây hai vợ chồng thích khám phá ẩm thực, cùng nhau lê la các hàng quán. nhưng kể từ khi có em bé thì ưu tiên nấu ăn ở nhà. Vợ thì nấu ăn còn chồng thì phụ giúp dọn dẹp, sắp xếp lại nguyên liệu và bày biện cho đẹp mắt. Khi nấu tại nhà, Thảo Nari cho biết cô có thể kiểm soát gia vị và cá nhân hóa món ăn cho từng thành viên với nhu cầu dinh dưỡng cũng như sở thích khác nhau.

Nói về sự thay đổi này, TS.BS Ngọc Diệp cho biết đây là cách rất thông minh để vừa kiểm soát chi tiêu, vừa chủ động chăm sóc sức khỏe. Bởi những thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn hay bỏ bữa hiện đang là một trong những nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mạn tính không lây nhiễm như mỡ máu, tiểu đường, ung thư… Trong khi, không chỉ vợ chồng Thảo Nari mà rất nhiều cặp đôi trẻ khác cũng đang mắc phải những sai lầm này.

Chăm sóc sức khỏe về lâu dài, dinh dưỡng thôi là chưa đủ!

Từ câu chuyện tiêu dùng hợp lý, và chủ động dự phòng và bảo vệ sức khỏe trước các bệnh liên quan đến lối sống của gia đình Thảo Nari, TS.BS Ngọc Diệp đưa ra rất nhiều lời khuyên hữu ích về dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe trong cuộc sống hàng ngày. Người trẻ hoàn toàn có thể ăn khỏe một cách tiết kiệm nếu nắm vững 5 quy tắc:

- Mùa nào thức nấy, ưu tiên thực phẩm theo mùa.

- Đảm bảo sự đa dạng thực phẩm, cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

- Ăn đủ bữa và ưu tiên nấu ăn tại nhà để kiểm soát dầu mỡ, gia vị.

- Thay thế các thực phẩm ngoại, đắt tiền bằng thực phẩm nội địa hoặc có giá rẻ hơn mà giá trị dinh dưỡng tương đương.

- Tận dụng các chương trình khuyến mãi, đi chợ cho nhiều ngày nhưng bảo quản thực phẩm phải đúng cách.

Từ câu chuyện về dinh dưỡng và thói quen ăn uống, một góc nhìn khác cũng dần hiện ra: chăm sóc sức khỏe không chỉ dừng lại ở những gì chúng ta chuẩn bị cho mỗi bữa ăn. Thực tế, trên hành trình này, những chi phí phát sinh không chỉ nằm ở các khoản chi tiêu thường ngày. Khi một vấn đề sức khỏe xảy ra, gia đình còn cần thêm thời gian, sự chăm sóc, và cả nguồn lực tài chính để cùng nhau đi qua giai đoạn đó.

Bên cạnh những khoản dễ nhận thấy như chi phí điều trị hay thuốc men, còn có những chi phí tiềm ẩn ít được nhắc đến hơn như quá trình hồi phục kéo dài, nhu cầu chăm sóc, hay những gián đoạn trong công việc và thu nhập. Những yếu tố này không luôn hiện hữu rõ ràng, nhưng theo thời gian có thể tạo ra áp lực đáng kể nếu thiếu sự chuẩn bị từ trước.

Vì vậy, cùng với việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhiều gia đình trẻ ngày nay cũng dần chú trọng hơn đến việc xây dựng một lối sống cân bằng, từ vận động, nghỉ ngơi đến thăm khám định kỳ, và chủ động dành ra một khoản dự phòng cho sức khỏe lâu dài.

TS. BS Ngọc Diệp nhấn mạnh, ăn sạch không chỉ để khỏe mà còn để tiết kiệm chi phí. Bởi chi phí khám chữa bệnh có thể sẽ đắt đỏ hơn rất nhiều so với số tiền bạn bỏ ra để ăn uống vì sức khỏe. Tiết kiệm là đúng nhưng đừng quá mức bởi có những trường hợp, dù có bao nhiêu tiền cũng không mua lại được sức khỏe hay sự sống. Chưa kể, ăn sạch ở kỹ chỉ bảo vệ cơ thể tối đa 80%. Khoảng trống 20% còn lại thuộc về các rủi ro không thể kiểm soát.

Vì vậy, tư duy phòng bệnh hơn chữa bệnh không chỉ dừng lại ở mâm cơm lành mạnh, mà phải là sự chuẩn bị toàn diện cả về thể chất, tinh thần lẫn vật chất phòng khi sóng gió ập đến. Đó cũng là điều Thảo Nari luôn tâm niệm ngay từ khi kết hôn và có ý định sinh bé Súp Lơ. Cô luôn chủ động duy trì một quỹ dự phòng y tế riêng cho gia đình bên cạnh việc thăm khám sức khỏe, dinh dưỡng chủ động.

Sự chủ động này chính là điểm chạm hoàn hảo với thông điệp mà Prudential Việt Nam muốn truyền tải thông qua series video: “Khởi đầu nhỏ, khỏe chủ động”. Một quỹ tiết kiệm nhỏ là bước khởi đầu tốt nhưng chưa đủ vững chắc trước biến cố lớn. Chiếc khiên tài chính toàn diện từ Prudential sẽ giúp các gia đình trẻ nhẹ gánh lo âu y tế để thảnh thơi xây dựng tương lai.

Series video “Khởi đầu nhỏ, khỏe chủ động” sẽ còn tiếp tục ghé thăm những tổ ấm khác, lắng nghe những chuyên gia khác để cùng khám phá, tìm ra bí quyết “Về nhà là khỏe”. Hãy theo dõi tập tiếp theo của chương trình trên fanpage của Kenh14.