Ái ngại trào lưu ủ kem tươi vào áo, chạy 15km để làm bơ của hội chị em runner

Cộng đồng yêu thể thao và các tín đồ ẩm thực đang xôn xao bàn tán về một thử thách vô cùng lạ lùng mang tên Butter Run. Thay vì sử dụng máy móc chuyên dụng người tham gia lại tận dụng chính nhịp rung lắc của cơ thể khi chạy bền để biến lớp kem tươi thành những miếng bơ béo ngậy. Tuy nhiên trào lưu một công đôi việc này lại đang vấp phải ý kiến trái chiều về vấn đề vệ sinh khiến không ít người phải ái ngại.

Cách thức thực hiện trend này nhìn qua thì có vẻ đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự kiên trì đáng kinh ngạc. Người chạy chỉ cần chuẩn bị một túi zip hoặc chai nhựa chịu lực tốt, đổ vào đó whipping cream cùng một chút muối để tăng hương vị. Sau đó, túi kem này được bỏ vào balo nước chuyên dụng của dân chạy bộ hoặc cài chặt vào trang phục tập luyện.

Trong suốt quá trình chạy từ 5km đến 15km, lực rung lắc liên tục khi đôi chân tiếp đất sẽ đóng vai trò như một chiếc máy trộn cơ học. Lớp kem tươi bên trong sẽ bị va đập mạnh, tách lớp và dần kết lại thành khối. Một người am hiểu về hoá học cho biết rằng, đây chính là hiện tượng đông tụ khi gặp các chất điện li. Càng chạy xa, độ đặc của bơ càng tăng lên, mang lại cảm giác phấn khích cho người tập sau mỗi lần dừng lại kiểm tra "thành quả" của mình.

Kết quả của món bơ thủ công này phụ thuộc rất nhiều vào quãng đường và loại nguyên liệu sử dụng. Như TikToker Vừng, cô nàng đã thử thách bản thân với quãng đường 15km tại New York. Ban đầu, lớp whipping cream vẫn còn khá lỏng, nhưng sau khi hoàn thành mục tiêu chạy bộ, cô đã thu được 3 thìa bơ vàng óng, mịn màng và vô cùng đẹp mắt. Thậm chí, nhiều nhóm chạy bộ còn nâng cấp thử thách này bằng cách tạo ra các phiên bản bơ đa dạng hương vị như bơ Matcha, bơ Espresso hay bơ mật ong.

Đa số những người đã thử nghiệm đều cho biết hương vị của loại bơ này cực kỳ thơm ngon, ngậy và có độ dẻo mịn đặc trưng như nhà làm. Tuy nhiên, một số khác thì lại cho rằng, thật ra bơ không ngon như mình nghĩ nhưng cảm giác được phết những miếng bơ do chính tay mình "chạy" ra lên lát bánh mì nướng giòn tan sau một buổi tập mệt nhoài là một trải nghiệm tận hưởng đầy xứng đáng. Tuy nhiên ở góc nhìn đại chúng, nhiều cư dân mạng vẫn bày tỏ sự bất ngờ trước món ăn được chế biến từ hơi ấm cơ thể và mồ hôi. Cuộc chiến giữa phe đam mê trải nghiệm và phe xem trọng vệ sinh thực phẩm vẫn chưa có hồi kết. Trào lưu làm bơ bằng sức chạy dự kiến sẽ còn tiếp tục bùng nổ và gây ra nhiều ý kiến trái chiều trong thời gian tới.