1 thứ trong bếp dễ là "ổ vi khuẩn" gây bệnh: Bạn sờ vào hàng ngày mà không hề hay biết

Khi nhắc đến những thứ bẩn nhất trong nhà bếp, phần lớn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến thùng rác, cống rửa chén, hay thậm chí là tủ lạnh lâu ngày không vệ sinh. 

Thế nhưng, theo nhiều nghiên cứu vi sinh vật học, "thủ phạm" thực sự lại là một vật dụng quen thuộc, nhỏ bé và chỉ có giá khoảng 5.000 đồng – đó chính là miếng giẻ rửa bát, thứ mà chúng ta vẫn dùng hàng ngày để "làm sạch" bát đĩa.

Giẻ rửa bát là "ổ vi khuẩn" đúng nghĩa

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Vệ sinh và Y tế Công cộng (CHLB Đức), giẻ rửa bát chứa lượng vi khuẩn gấp nhiều lần so với bồn cầu. Nó có thể tồn tại đến hàng triệu vi khuẩn, bao gồm cả những loại gây bệnh nguy hiểm như E. coli, Salmonella, và Campylobacter.

Lý do rất đơn giản: giẻ rửa bát luôn trong tình trạng ẩm ướt, thường xuyên tiếp xúc với thức ăn thừa, dầu mỡ và được bảo quản ở nhiệt độ phòng - tất cả đều là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển mạnh mẽ. Không dừng lại ở đó, việc chúng ta sử dụng cùng một miếng giẻ để lau chùi nhiều bề mặt như bát đĩa, thớt, bếp, hay bàn ăn... càng khiến vi khuẩn dễ dàng "di chuyển" và phát tán khắp căn bếp, gia tăng nguy cơ mất vệ sinh và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thói quen sai lầm khi sử dụng giẻ rửa bát

Rất nhiều người có thói quen sử dụng miếng giẻ rửa bát cho đến khi nó sờn rách, mòn nát mới chịu thay. Chính hành động tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe.

Trên thực tế, một miếng giẻ rửa bát cũ không chỉ giảm hiệu quả làm sạch, mà còn trở thành nguồn lây lan vi khuẩn sang bát đĩa, dụng cụ nấu ăn và bề mặt bếp. Đặc biệt, nếu nó được đặt ở nơi ẩm thấp, thiếu ánh sáng, không thông thoáng hoặc không được vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, thì đây chính là môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.

Cần làm gì để bảo vệ nhà bếp khỏi vi khuẩn từ giẻ rửa bát?

Dưới đây là một số mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả giúp bạn sử dụng giẻ rửa bát đúng cách, bảo vệ sức khỏe cả gia đình:

- Thay định kỳ: Không nên chờ đến khi giẻ sờn rách mới thay. Trung bình nên thay mỗi 1–2 tuần, tùy vào tần suất sử dụng. Nếu thấy có mùi lạ, đổi màu hoặc nhầy nhụa, đó là dấu hiệu nên loại bỏ ngay.

- Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi lần sử dụng, hãy giặt sạch, vắt khô và để nơi thông thoáng. Có thể ngâm nước sôi vài phút hoặc quay trong lò vi sóng (giẻ phải ẩm và không có kim loại) để tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả.

- Không "đa năng hoá" giẻ rửa bát: Tuyệt đối không dùng một miếng giẻ cho nhiều mục đích. Thay vào đó, cần phân loại rõ ràng (chẳng hạn: một miếng dùng để rửa bát đĩa, một miếng riêng cho mặt bếp,...)

- Ưu tiên sản phẩm diệt khuẩn: Hiện nay có nhiều loại giẻ rửa bát kháng khuẩn, làm từ sợi tự nhiên, cellulose hoặc silicon - dễ vệ sinh, nhanh khô và bền hơn giẻ truyền thống. Đây là lựa chọn thông minh để giữ gian bếp luôn sạch sẽ và an toàn!

Gợi ý một số miếng rửa bát an toàn, chất lượng