Một sai lầm nhỏ trong cách bảo quản gia vị có thể khiến cả gia đình phải trả giá bằng sức khỏe và trường hợp của chú Lý, 56 tuổi, là một minh chứng rõ ràng.
Vi khuẩn Vibrio vulnificus sống trong nước mặn và nước lợ, có thể gây ra bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng, đôi khi dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Ở nhiều gia đình Việt, đặc biệt là nhà có người lớn tuổi, cái gì cũng tiếc không nỡ bỏ. Tủ lạnh lúc nào cũng kín mít đồ ăn: thịt để đông cả năm trời, đồ ăn thừa quay đi quay lại vài lần, lọ gia vị đã hết hạn nhưng vẫn tiếc của...
Tủ lạnh vốn được xem là “két an toàn thực phẩm” trong mỗi gia đình. Nhưng nó cũng có thể trở thành ổ chứa vi khuẩn, “độc tố” nếu không được vệ sinh đúng cách.