"Thành phần giải khát" này trong đồ uống thực chất nuôi dưỡng tế bào ung thư!

Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Rochester tại Hoa Kỳ đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí khoa học Nature, chỉ ra rằng taurine trong môi trường vi mô của khối u thúc đẩy sự tiến triển của bệnh bạch cầu.

Họ phát hiện ra rằng khi bệnh bạch cầu tiến triển, các nguyên bào xương trong môi trường vi mô tủy xương bắt đầu sản xuất taurine với số lượng lớn và các tế bào gốc bạch cầu có thể sử dụng chất vận chuyển taurine (TAUT) để hấp thụ taurine từ môi trường vi mô tủy xương. Sau khi các tế bào bạch cầu hấp thụ taurine, chúng thúc đẩy quá trình đường phân, phân hủy glucose để tạo ra năng lượng, do đó nuôi dưỡng sự phát triển của các tế bào ung thư.

Các nghiên cứu sâu hơn về taurine cho thấy taurine do chính vi môi trường bệnh bạch cầu sản xuất không chỉ có thể hỗ trợ sự tiến triển của bệnh bạch cầu ở một mức độ nhất định mà các chất bổ sung taurine ngoại sinh cũng thúc đẩy sự phát triển của bệnh bạch cầu.

Vì taurine có nhiều trong đồ uống tăng lực, thực phẩm bổ sung protein và thậm chí cả sữa bột trẻ em, nên câu hỏi quan trọng nhất mà mọi người quan tâm là: Taurine có an toàn trong chế độ ăn hàng ngày không?

Nhóm nghiên cứu cho biết, bản thân taurine không gây ra bệnh bạch cầu và người khỏe mạnh không cần phải lo lắng vì quá trình trao đổi chất bình thường có thể duy trì sự cân bằng taurine.

Tuy nhiên, đối với bệnh nhân mắc bệnh bạch cầu, việc bổ sung taurine liều cao có thể phản tác dụng và đẩy nhanh quá trình bệnh xấu đi. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh bạch cầu và nhóm có nguy cơ cao nên đọc kỹ danh sách thành phần khi lựa chọn đồ uống và thực phẩm bổ sung, tránh tiêu thụ các sản phẩm có chứa taurine liều cao.

Taurine là một chất dinh dưỡng toàn diện cho sức khỏe

Taurine không chỉ có trong đồ uống chức năng. Tên khoa học của nó là axit 2-aminoethanesulfonic, tồn tại tự nhiên trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là trong các mô dễ bị kích thích như tim, võng mạc, não và cơ.

Nhiều loại thực phẩm hàng ngày của chúng ta cũng chứa taurine. Nhiều loại thực phẩm động vật, chẳng hạn như thịt, trứng và đặc biệt là hải sản, chẳng hạn như cá biển, tôm, động vật có vỏ và gan động vật rất giàu taurine.

Nó đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Nó có thể làm giảm phản ứng stress oxy hóa khử của ty thể trong tế bào, làm giảm sự hình thành các gốc tự do , giúp ty thể hoạt động bình thường, cung cấp năng lượng kịp thời và đầy đủ cho cơ thể con người, do đó có tác dụng chống mệt mỏi.

Taurine cũng giúp duy trì sức khỏe tim mạch và có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim thông qua các cơ chế như chống oxy hóa và điều chỉnh nồng độ ion canxi.

Võng mạc của mắt chứa hàm lượng taurine cao, có lợi cho việc bảo vệ sức khỏe của võng mạc và ngăn ngừa các bệnh như bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác.

Nó cũng tham gia vào nhiều khía cạnh của hệ thần kinh, đóng vai trò quan trọng trong quá trình dẫn truyền thần kinh và phát triển não bộ, giúp cải thiện trí nhớ.

Uống đồ uống tăng lực phải đúng thời điểm và đúng lượng

Đồ uống tăng lực thường chứa các thành phần cụ thể như caffeine và taurine, có thể giúp sảng khoái tinh thần và bổ sung năng lượng.

Người lớn khỏe mạnh có thể uống ở mức độ vừa phải và đúng thời điểm. Uống trước khi tập thể dục từ 20 đến 60 phút có thể giúp cơ thể chuẩn bị cho bài tập và cung cấp năng lượng và chất điện giải cần thiết. Trong quá trình tập luyện cường độ vừa phải đến cao kéo dài hơn 1 giờ, uống đồ uống chức năng có thể giúp bổ sung nước và chất điện giải đã mất và duy trì sức mạnh thể chất.

Không nên sử dụng đồ uống chức năng hàng ngày và không nên pha với rượu vì chúng có thể che giấu cảm giác say và làm tăng gánh nặng cho tim cũng như nguy cơ tai nạn.

Trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và những người mắc một số bệnh nhất định (như bệnh tim mạch, rối loạn chức năng gan và thận) thường không được khuyến khích uống. Caffeine và đường có nguy cơ sức khỏe rõ ràng và trực tiếp hơn, và trẻ em cần tránh kích thích caffeine trong giai đoạn phát triển hệ thần kinh của chúng.

Nguồn và ảnh: Nature