Tất tần tật đủ món chiên giòn đường phố để ăn trong thời tiết vừa nắng vừa lạnh như bây giờ ở Hà Nội

Hà Nội lại trở gió với cái lạnh nhè nhẹ se sắt. Cái không khí dễ chịu ấy cộng với chiếc bụng đói vào buổi chiều tan tầm khiến người ta không thể ngừng nghĩ về những món ăn vặt nóng hổi, ngon miệng. Lúc này, những món ăn chiên xù, giòn rụm lại tỏa sức hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn cũng đang thèm ăn vặt, hãy dạo bước xuống phố để thưởng thức hết các món chiên xù ở Hà Nội sau đây nhé.

Kimbap chiên

Kimbap là món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc, khi du nhập vào Việt Nam lại được đón nhận rất nhiệt tình. Kimbap có nhiều loại nhân như nhân trứng, xúc xích, thanh cua hay cá hồi… Ngoài Kimbap thường thì Kimbap chiên là một biến tấu cực kì thú vị. Thanh Kimbap được lăn qua bột chiên xù rồi chiên lên vàng ruộm bắt mắt, với lớp vỏ giòn rụm vui miệng và phần cơm vẫn giữ được độ dẻo dai hòa hợp với nhân. Vì có đủ các thành phần từ tinh bột, chất xơ đến chất đạm nên Kimbap chiên dùng để ăn vặt hay ăn chính đều hợp.

Bạn có thể thử kimbap chiên ở các cổng trường cấp 3, chuỗi cửa hàng như Kimbap Hàn Quốc hay Kfood, hoặc các nhà hàng đồ ăn Hàn Quốc. Bình dân hơn là các quán ăn vặt trước cổng trường cấp 3 Kim Liên, hay hầu hết các quán ăn vặt hiện nay đều bán kimbap chiên với giá từ 15k - 25k/cuộn.

Gà viên chiên

Ngoài những miếng gà rán truyền thống thơm lừng hấp dẫn thì gà viên chiên cũng là một món không thể bỏ qua nếu bạn lỡ là tín đồ của các món chiên xù. Miếng gà nhỏ vừa miệng lại được lăn qua một lớp bột chiên xù nóng giòn đã đủ sức cuốn hút, lắc thêm chút phô mai nữa thì càng khó để chối từ.

Gà viên chiên được bán ở Lương Định Của, hay các nhà hàng gà rán như KFC, Lotteria, Jollibee, Popeyes hoặc Torigo. Đồng thời đây cũng là món ăn quen thuộc ở khắp các cửa hàng đồ ăn vặt Hà Nội.

Xiên chiên

Chiều Hà Nội dường như nhộn nhịp hơn nhờ sự xuất hiện của những hàng xiên chiên trên mọi nẻo đường. Một loạt các món ăn vặt như nem chua rán, cá viên, xúc xích, mực, tôm được xiên vào que và chiên ngập dầu thơm lừng làm quyến rũ bao chiếc bụng đói. Nhờ ưu điểm dễ tìm, giá rẻ lại ngon miệng với vô vàn sự lựa chọn nên xiên chiên luôn là lựa chọn hàng đầu cho học sinh, sinh viên mỗi khi thèm ăn vặt.

Thiên đường xiên chiên nổi tiếng nhất ở Hà Nội có lẽ là khu vực xung quanh các trường Bách Khoa hay Kinh tế Quốc Dân. Ngoài ra, không khó để bạn có thể bắt gặp các hàng xiên chiên gần các khu chợ hay các cổng trường khác với giá cả vô cùng yêu thương chỉ từ 2k/xiên.

Nem chua rán

Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc lộ. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính, nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2 - 3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn. Khi được bọc qua lớp bột rồi chiên, chiếc nem chua truyền thống lại hấp dẫn theo một cách khác. Từng miếng nem nóng hổi nhai giòn rụm thấy rõ vị đậm đà, thêm chút tương ớt cay cay thì khó mà cưỡng lại được.

Nhắc đến nem chua rán ở Hà Nội, không thể không nhắc đến ngõ Tạm Thương ở Hàng Bông, sân vận động, phố tạ Hiện hay Trần Xuân Soạn. Bạn cũng có thể tìm thấy món ăn vặt này ở khu vực ngõ Tự Do hoặc các quán ăn vặt sinh viên khác.

Bánh gà

Thời gian gần đây, bánh gà – món ăn vặt nhỏ xinh đơn giản nhưng dễ gây nghiện đang làm mưa làm gió trên khắp các hội nhóm chia sẻ về ẩm thực. Chiếc bánh gà nho nhỏ chỉ 4k/cái, chẳng những nóng hổi mà còn thơm lừng vị hạt tiêu và hành. Vỏ bánh chiên vàng đẹp mắt, bên trong lại mềm ẩm đưa đẩy vị giác, chấm cùng tương cà là tuyệt vời.

Nổi tiếng nhất hiện nay có lẽ là bánh gà ở số 172 Hồng Mai, ngoài ra bạn có thể tìm được bánh gà ở Mỡ quán số 19 ngách 108/26 Trần Phú Hà Đông hoặc ngách 269 Ngõ Quỳnh.

Phô mai que

Với những tín đồ của phô mai thì phô mai que là món ăn vặt không thể bỏ qua trong những ngày lạnh này. Phô mai chiên giòn bên ngoài, dẻo, ngậy bên trong, màu sắc bắt mắt từ phô mai thường đến phô mai que cốm, thêm lớp chiên xù giòn tan, quết thêm ít tương ớt đỏ au, cắn một miếng thôi là đủ hạnh phúc.

Bạn có thể ăn phô mai que ở Phố Tạ Hiện, Quỳnh Mai, Nghĩa Tân hoặc Ngõ xưởng phim Thụy Khuê

Không thể phủ nhận sức hấp dẫn của những món chiên xù đã làm phong phú thêm cho bản đồ ăn vặt ở Hà Nội. Chỉ cần cầm trong tay vài chục nghìn là bạn đã có thể lai rai thưởng thức hết từ kimbap chiên đến bánh gà, xiên chiên... Nhưng vốn dĩ là đồ chiên rán lại khó để kiểm soát vấn đề vệ sinh nên bạn chớ "tham lam" mà ăn nhiều các món ăn này nhé!