Tại sao nên giữ một cục than trong tủ lạnh?

Ngày nay, tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nhiều người có thói quen “nhét” tất cả mọi thứ vào tủ, từ rau củ, trái cây cho đến đồ ăn thừa để bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân khiến tủ lạnh dễ bốc mùi và ẩm mốc .

Khi thực phẩm được cất trong môi trường kín, hơi nước và khí ẩm từ thức ăn bốc lên nhưng không thoát ra ngoài , tích tụ lâu ngày sẽ tạo thành mùi hôi và độ ẩm cao , khiến thức ăn nhanh hỏng, đổi vị hoặc “ám mùi lẫn nhau”.

Than hoạt tính vốn là chất khử mùi quen thuộc trong gia đình nhờ khả năng hấp phụ mạnh. Nhiều người cho rằng có thể đặt than hoạt tính trong tủ lạnh để loại bỏ mùi hôi. Thực tế, điều này hoàn toàn đúng.

Nhờ cấu trúc rỗng và diện tích bề mặt lớn, than hoạt tính có thể hút các phân tử gây mùi cũng như một số chất ô nhiễm trong không khí. Khi đặt vào tủ lạnh, nó giúp “bắt giữ” mùi từ thực phẩm, hạn chế tình trạng mùi lan sang các ngăn khác, đồng thời giữ tủ lạnh khô thoáng và sạch sẽ hơn.

Tuy vậy, hiệu quả của than hoạt tính sẽ giảm dần theo thời gian. Nếu bạn cảm thấy khả năng khử mùi yếu đi, chỉ cần thay bằng than mới hoặc tăng thêm lượng than. Một lưu ý quan trọng là không nên đặt than hoạt tính vào ngăn đá, bởi nhiệt độ quá thấp có thể làm giảm khả năng hấp phụ.

Nhìn chung, than hoạt tính là lựa chọn phù hợp để khử mùi tủ lạnh, miễn là đặt đúng vị trí và thay mới định kỳ.

Cách dùng than hoạt tính trong tủ lạnh sao cho đúng

Muốn than hoạt tính phát huy tối đa công dụng, cách sử dụng đóng vai trò rất quan trọng.

Bạn nên chọn loại than hoạt tính chất lượng tốt, thường là than tre hoặc than gỗ. Khi mua, nên kiểm tra thông tin trên bao bì để đảm bảo sản phẩm không pha lẫn phụ gia.

Trước khi sử dụng, nhiều loại than cần được “kích hoạt” để tăng khả năng hấp phụ. Bạn có thể đặt than vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ C trong 30 phút. Sau quá trình này, các lỗ nhỏ trong than sẽ mở ra, giúp hút mùi hiệu quả hơn.

Khi đặt vào tủ lạnh, vị trí trung tâm thường phù hợp nhất, vì không bị che khuất và có khả năng tiếp xúc đều với không khí. Để đảm bảo hiệu quả, nên thay than khoảng ba tháng một lần.

Dùng đúng cách, than hoạt tính giúp tủ lạnh giảm mùi đáng kể và giữ thực phẩm tươi lâu hơn.

Nguồn và ảnh: Zhihu.com