Theo kinh nghiệm của nhiều tiểu thương lâu năm, có 5 loại rau củ mà họ “thà nhịn còn hơn ăn” trong mùa nóng bởi không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu dùng thường xuyên.
Nhắc đến ký sinh trùng, có lẽ nhiều người đều biết rằng thịt động vật chưa nấu chín, cùng các loại hải sản như cá, tôm, cua, ốc... rất dễ mang ký sinh trùng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số loại rau củ cũng có thể chứa ký sinh trùng.
Trong suy nghĩ của nhiều người, rau và trái cây đồng nghĩa với sức khỏe, đặc biệt là đối với người trung niên và người cao tuổi. Tuy nhiên, không phải tất cả đều tốt.
Rửa rau, quả trước khi ăn là bước quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của gia đình, vậy việc dùng những loại nước rửa rau củ có thực sự hiệu quả?