Đây là loại gia vị được sử dụng lâu đời nhất trên thế giới, được phát hiện và sử dụng đầu tiên ở Trung Quốc. Hiện Việt Nam là nước đứng đầu thế giới về xuất khẩu loại gia vị này.
Ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền. Để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng mỗi vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Mật ong sẽ càng tốt hơn khi được kết hợp cùng quế vì chúng bổ sung dinh dưỡng cho nhau. Cả quế và mật ong đều giúp kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến bằng cách giảm chất béo trung tính.
Nhiều người nước ngoài đã cố gắng nấu phở, nhưng họ sẽ không bao giờ thành công vì không phải ai cũng biết những vị thảo mộc cần thiết cho một tô phở chuẩn mực.