Nói thật: Thiết kế bếp thiếu 4 chi tiết này, tỉ lệ hối hận là 100%

Trong tất cả các không gian của ngôi nhà, khu bếp luôn là nơi khó chiều nhất khi vừa phải gọn, tiện, sạch sẽ lại vừa phải an toàn và hợp lý về công năng. Chỉ cần sai một bước từ đầu như đặt thiếu ổ cắm, thiết kế ánh sáng không hợp lý hay đơn giản là mặt bếp quá cao/thấp so với người dùng… là chuyện nấu ăn mỗi ngày đã bất tiện hơn rất nhiều.

Vậy nên nếu đang hoặc sắp sửa sửa nhà, bạn đừng bỏ qua 4 chi tiết tưởng nhỏ mà cực kỳ quan trọng dưới đây để sở hữu một căn bếp đẹp, tiện và cực kỳ đáng sống nhé.

1. Phải có thiết kế đường đi (động tuyến) hợp lý khi nấu nướng

Bạn có từng bực mình vì phải đi tới đi lui trong bếp để chỉ lấy - rửa - cắt - nấu một món ăn? Lỗi nằm ở chính cách bố trí bếp chưa tối ưu đấy.

Một căn bếp thông minh cần được thiết kế theo đúng quy trình nấu ăn: lấy thực phẩm (tủ lạnh) - sơ chế (chậu rửa) - chuẩn bị (bàn thao tác) - nấu (bếp) - dọn ra đĩa. Nếu bếp đang "bắt" bạn phải quay ngang rẽ dọc để hoàn thành những bước trên thì đây là lúc nên cân nhắc lại bố cục.

Tùy vào diện tích, thói quen sử dụng và hướng đi của người nội trợ, bạn có thể chọn kiểu bếp chữ I, chữ L hay chữ U. Nguyên tắc vàng là mọi thứ nên liền mạch, dễ thao tác và tiết kiệm bước di chuyển nhất có thể.

Ví dụ, tủ lạnh nên nằm gần chậu rửa để dễ rửa thực phẩm sau khi lấy ra, khu vực chuẩn bị nguyên liệu nên liền kề bếp. Sau bếp nên có khoảng trống nhỏ để đặt dĩa hoặc nồi đã nấu xong.

2. Đừng chỉ lắp một bóng đèn trần cho cả căn bếp

Một sai lầm phổ biến khi làm bếp là chỉ gắn một bóng đèn duy nhất giữa trần và bạn nghĩ rằng thế là đủ. Nhưng thực tế, khi bạn đứng thao tác ở bàn bếp, cơ thể bạn sẽ chắn ánh sáng chiếu xuống. Kết quả là bạn cắt rau trong bóng mờ, rửa chén trong thiếu sáng và cảm giác luôn thấy bếp tối dù đèn vẫn bật.

Giải pháp tốt nhất là ngay từ đầu nên lắp thêm đèn chiếu sáng cục bộ, tức là đèn riêng cho khu vực rửa, khu vực cắt nấu hoặc gắn thêm đèn dưới tủ treo. Bếp sáng nhìn sạch sẽ hơn, thao tác cũng an toàn và chính xác hơn nhiều.

3. Để ý chiều cao mặt bếp

Không phải ai cũng phù hợp với mặt bếp cao 80cm hay 90cm. Chiều cao của bếp nên được tính toán dựa trên người thường xuyên sử dụng nhất, thường là người nội trợ chính trong nhà. Nếu chọn sai, người thấp phải với tay nấu ăn rất mỏi, người cao thì phải cúi người rửa bát khiến đau lưng, đau cổ.

Công thức chuẩn thường là chiều cao người sử dụng chia đôi, cộng thêm 5cm. Ngoài ra, bạn có thể chia nhỏ khu vực bếp thành 2 độ cao: khu vực rửa (cao hơn) và khu vực nấu (thấp hơn) chênh nhau khoảng 10cm. Cách này vừa hợp lý, vừa thoải mái khi sử dụng mà lại không quá tốn thêm chi phí.

4. Đầu tư vào tủ kéo (ngăn kéo) càng nhiều càng tốt

Ai đã từng lục tung tủ bếp để tìm một cái nồi nhỏ thì sẽ hiểu cảm giác này. Chính vì thế, lời khuyên cực kỳ thiết thực là làm tủ càng nhiều ngăn kéo trong bếp càng tốt. Ngăn kéo giúp bạn sắp xếp dụng cụ bếp một cách ngăn nắp, dễ tìm. Bạn có thể chia ngăn cho đũa, muỗng, dao, nồi nhỏ, vung… và chỉ cần kéo ra là thấy ngay, không phải cúi gập người loay hoay lục tìm nữa.

Tuy nhiên, khi làm ngăn kéo, đừng tiết kiệm khoản phụ kiện. Với ray trượt, tay nắm, bản lề, hãy chọn đồ tốt, có thương hiệu. Chúng không chỉ bền hơn mà còn vận hành êm ái, trơn tru hơn gấp nhiều lần.

Vậy mới thấy làm bếp không chỉ là chuyện chọn màu gạch hay kiểu tủ mà còn là nghệ thuật thiết kế để mỗi ngày nấu ăn là một trải nghiệm dễ chịu. Một vài thay đổi nhỏ từ khâu ánh sáng, cao độ bếp, bố trí động tuyến hay ngăn kéo sẽ giúp bạn "lời" được vô số công sức về sau.

Nguồn: 163.com