Nhà bếp có 8 chi tiết: Anh thợ xây im lặng, bà nội trợ kêu trời!

Khi làm bếp, điều quan trọng nhất là sự cân bằng giữa công năng sử dụng và tính thẩm mỹ. Thế nhưng nhiều người vẫn hay làm theo cảm tính mà quên chú ý đến những chi tiết nhỏ, điều chỉnh phù hợp với thói quen sống của gia đình khiến trải nghiệm sử dụng trở nên bất tiện, khó chịu, điển hình như 8 sai lầm dưới đây.

1. Thiết kế bồn rửa và mặt bếp chưa hợp lý

Nhiều người chọn bồn đôi hoặc bồn đặt nổi lên mặt bàn vì nghĩ sẽ tiện lợi, nhưng thực tế lại gây bất tiện trong quá trình sử dụng. Thực tế thì bồn rửa đơn với kích thước lớn sẽ giúp bạn rửa nồi chảo dễ dàng và linh hoạt hơn. Ngoài ra, bồn rửa đặt dưới mặt bàn (âm bàn) liền mạch với mặt bếp sẽ hạn chế được tình trạng đọng nước, nấm mốc. 

Mặt khác, khi lắp đặt, bạn cần chú ý để dành 1 khe hở phù hợp và xử lý khe bằng chất liệu chuyên dụng, tránh dùng keo silicone dễ bị mốc. Về phần mép chắn nước ở sau bếp thì không phải lúc nào cũng cần làm. Nếu bạn muốn lắp, nên chọn loại thiết kế liền khối hình chữ R để hạn chế bụi bẩn tích tụ trong các góc khuất.

2. Lắp đặt ổ cắm không đủ linh hoạt

Ổ cắm cố định kiểu truyền thống không còn phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng thiết bị điện ngày nay trong nhà bếp. Một giải pháp thông minh hơn cho bạn tham khảo là dùng ổ cắm ray trượt, có thể di chuyển theo vị trí thiết bị. 

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại ổ cắm có công tắc riêng để tránh việc phải rút cắm thường xuyên, giúp an toàn hơn. Và đừng quên 1 lưu ý nhỏ là cần đảm bảo khoảng cách an toàn giữa ổ cắm với bếp nấu và bồn rửa để phòng tránh nguy cơ chập cháy, rò rỉ điện nhé.

3. Chọn vật liệu và chi tiết tủ bếp chưa phù hợp

1 kinh nghiệm mà tôi có được là cửa tủ phủ lớp bóng dễ lau chùi và chống bám bẩn tốt hơn loại bề mặt mịn (cảm giác mượt tay). Bên cạnh đó, vật liệu gỗ ván nhiều lớp (plywood) cũng chống ẩm tốt hơn ván dăm ép (MDF/particle board). 

Khi làm tủ, bạn nên thiết kế hộc kéo có độ sâu tối thiểu 50cm để tận dụng tối đa không gian lưu trữ. Góc vuông của tủ bếp không nên dùng tủ góc truyền thống mà có thể thiết kế vát kiểu “kim cương” để tăng diện tích sử dụng. Về tay nắm, bạn có thể ưu tiên chọn loại ẩn hoặc thiết kế vát chéo 45 độ, cũng như tránh dùng loại tay nắm kim loại chữ G vì dễ cào trầy da tay và cũng khó vệ sinh.

4. Sắp xếp khu vực bếp trái với thói quen sử dụng

Một căn bếp hiệu quả cần đảm bảo quy tắc tam giác: Rửa – sơ chế – nấu. Với cách bố trí này thì bếp nấu nên cách tường ít nhất 10cm để tản nhiệt, tủ lạnh nên đặt cách xa bếp khoảng 40cm trở lên để tránh ảnh hưởng đến độ bền và hiệu suất hoạt động. 

Thêm nữa là trong không gian bếp nhỏ, bạn có thể bỏ qua thiết kế bếp cao – thấp (phân tầng mặt bàn), thay vào đó ưu tiên sự thông suốt trong thao tác. Và lưu ý là tránh đặt bồn rửa và bếp nấu quá gần nhau, nếu không sẽ làm không gian sơ chế (như thái, gọt, trộn) bị chật hẹp.

5. Ánh sáng và trần bếp không phù hợp

Chỉ dùng một loại đèn trần sẽ khiến bếp trông tối và thiếu chiều sâu, thế nên bạn nên kết hợp đèn chiếu sáng chính với đèn chiếu điểm (đèn rọi) để tăng sự sinh động và ấm cúng cho bếp.

Về trần, có thể ưu tiên loại tấm trần tổ ong nhìn hiện đại nhưng chi phí cao, khó sửa chữa nếu gặp sự cố. Trong khi đó, trần nhôm có giá cả phải chăng và dễ bảo trì hơn. Ở phần này, chiều cao trần cũng cần được cân đối để hài hòa với tủ bếp vì nếu trần quá cao thì tủ treo sẽ khó với tới, còn nếu lắp trần thấp để chừa khoảng trống phía trên tủ thì dễ tích bụi bẩn.

6. Chọn vật liệu theo cảm tính, chạy theo "cảm giác sang"

Gạch men bóng dù nhìn sang trọng nhưng rất dễ bám dầu mỡ và trơn trượt – không phù hợp với bếp. Thay vào đó, bạn nên chọn gạch mờ (gạch men mịn) hoặc gạch giả vân gỗ để vừa sạch vừa an toàn. 

Vật liệu mặt bếp cũng nên cân nhắc kỹ: đá nhân tạo vân đá (như đá thạch anh/quartz) có độ bền cao và ít trầy xước hơn đá dạng tấm lớn như đá xuyên sáng hay đá nhân tạo cao cấp. Đồng thời, tránh dùng mặt bếp bằng vi xi măng vì khó bảo dưỡng, hoặc gỗ tự nhiên vì dễ ẩm mốc, cong vênh.

7. Không có kế hoạch lưu trữ rõ ràng

Nếu không sắp xếp trước chỗ cho các thiết bị nhỏ (nồi chiên, máy ép, lò vi sóng...), bạn sẽ nhanh chóng thấy mặt bếp lộn xộn. Đó là lý do cần lên kế hoạch từ đầu cho khu vực cất trữ thiết bị này. 

Tủ treo không nên dùng cửa bật lên (trừ khi có phụ kiện hỗ trợ nâng), vì bất tiện và dễ hỏng hóc. Còn giá đựng gia vị thì nên bắt vít thay vì dùng loại hút chân không hoặc dán tường, để đảm bảo chắc chắn. Mặt khác, các khoảng trống gần ống khói hoặc đường ống có thể tận dụng làm tủ mỏng hoặc thêm mặt kéo để mở rộng không gian đặt đồ.

8. Quá tin vào quan niệm "thủy hỏa tương xung"

Nhiều người lo lắng việc bếp nấu gần bồn rửa sẽ phạm phong thủy. Thật ra, điều đáng lo là bếp đặt sát tường nhà vệ sinh hoặc cửa bếp đối diện cửa nhà vệ sinh – đây mới là điểm cần tránh. Vị trí các thiết bị điện không cần quá cứng nhắc theo phong thủy, chỉ cần bố trí hợp lý, tiện lợi khi sử dụng là ổn.

Nguồn: post.smzdm