Nhìn lại hành trình Quán quân của "hotboy vựa muối” Here We Go 2019: Không thể để bản thân cô đơn và ngừng “mặn” ở Osaka!

Những ngày hoàn thành thử thách cam go tại vòng 2 chắc hẳn cũng khoảng thời gian đáng nhớ nhất trong chặng hành trình tuổi trẻ của các thí sinh top 10 Here We Go 2019. 10 cá tính khác nhau, trải nghiệm những vùng đất khác nhau, có người may mắn êm xuôi, nhưng cũng không ít trường hợp phải chật vật chinh phục bài thi khó khăn hơn ở một nơi cũng xa xôi hơn. Vượt qua tất cả, Bobby Tăng Kim Thành – Quán quân Here We Go 2019 - Thánh Ăn Đại Chiến cùng chuyến hành trình khám phá thành phố Osaka (Nhật Bản) thực sự đã truyền được cảm hứng lớn cho người đọc, người xem.

Trước khi bắt đầu vòng 2, Bobby Tăng Kim Thành đã gặp trở ngại ngay "phút 89" khi người bạn đồng hành của anh không được phê duyệt visa đi Nhật Bản. Trước sự cố này, Bobby phải thay đổi gần như toàn bộ kế hoạch của mình, chủ động tìm kiếm được một bạn du học sinh tên Nhựt Duy đồng ý cùng mình khám phá ẩm thực Việt ở Osaka trong 2 ngày. Những trở ngại như bạn đồng hành mới không biết cách sử dụng máy ảnh, quay phim cũng được Bobby khắc phục nhanh chóng.

Một mình "đơn phương độc mã" trên một mảnh đất có phần xa xăm, lạ lẫm hơn những thí sinh khác là vậy, thế nhưng quả là chẳng có gì làm khó được anh bạn này! Trái lại, chàng trai trẻ còn mang đến cho khán giả hàng loạt cung bậc cảm xúc khác nhau: Từ đồng cảm, thân thương với nét ẩm thực Việt nơi đất khách quê người, đến cười "không nhặt được mồm" trước những lần pha trò hóm hỉnh trong bài dự thi!

Bobby Tăng Kim Thành luôn mang tinh thần vui vẻ, hoạt bát vào từng bài thi ngay từ những vòng đầu, truyền tải đến người xem một nguồn năng lượng tích cực qua việc ăn uống, khiến chúng ta cảm nhận được sự hóm hỉnh nhưng không kém phần tinh tế. Hãy cùng khám phá thử xem chặng hành trình Osaka của "hotboy vựa muối" này thú vị đến thế nào nhé!

Ngày 1: Đừng đói ở Osaka!

Buổi tối "định mệnh" hôm đó, nhận được tin bạn đồng hành trượt visa, mình vừa buồn vừa… tức nên quên ăn! Thế là sáng ngồi trên máy bay lên cơn đói dã man, phải order ngay một phần Xôi Khúc trên chuyến bay Vietjet đi Osaka (mặc dù chị tiếp viên không chắc món này còn hay không). Món xôi này dẻo quẹo, thơm lừng với chả lụa ăn từ quê mẹ trước khi lên đường "càn quét sập" ẩm thực xứ sở mặt trời mọc!

Khi chính thức đặt chân đến Osaka, lòng mình còn buồn hơn nữa khi trời cứ mưa tầm tã lại còn chẳng có bạn đồng hành đi cùng... Thế là lôi cái điện thoại Oppo BTC cung cấp ra chụp một vài bức hình góc rộng và góc khuất ngày mưa, qua cái nhìn của thằng bé bị nước mưa ướt sũng và nỗi cô đơn thì dâng đầy...

Và đến Nhật thì chẳng thể nào bỏ qua món sashimi truyền thống nức tiếng rồi! Đối với một đứa nghiện đồ sống như mình thì phải đến ngay phiên chợ Kuromon - một nơi lý tưởng để săn lùng các loại thực phẩm sống và tươi ở Osaka, một thành phố cảng và là cái nôi của nền ẩm thực đặc sắc nhất Nhật Bản. Tuy nhiên mọi người lưu ý, ở Nhật các loại thực phẩm tiêu thụ tươi sống hầu như không được để qua đêm. Chính vì vậy, khi đến phiên chợ này, mọi người có thể an tâm phần nào đó ở trong đầu là mọi thứ ở đây đều tươi, tươi như cái tuổi thanh xuân của mình vậy!

Ngày 2: Hồn Việt phương xa

Mình dành hẳn ra ngày thứ 2 để thưởng thức một ít nét ẩm thực Việt giữa lòng thành phố Osaka bận rộn, tấp nập. Có cơ hội được thử qua cũng nhiều món, nhưng chắc ấn tượng nhất vẫn là bánh mì và bún măng vịt. Tất cả những lời review chân thật từ tận đáy lòng đều được ghi đầy đủ trên ảnh rồi nè!

Ngày 3: Đừng "nghiệp" ở Nara!

Sáng ngày thứ 3, mình tiếp tục dành hẳn ra 1 ngày để khám phá thành phố Nara thuộc tỉnh cùng tên gần Osaka. Tại đây, mình ghé thăm nhiều địa điểm nổi tiếng như công viên Nara (với bầy nai "biết nói tiếng người"), dạo quanh những con phố tấp nập xen lẫn bình yên ở đây. Sợ mọi người xem ảnh buồn ngủ nên cho xin "tiếp muối" một chút nhé!

Ngày 4: Cứ ăn rồi sẽ đến!

Ngày cuối cùng ở Osaka, mình tìm ăn mì ramen trong hộc kín (và cay 10 cấp độ) ở Ichiran Ramen - một tiệm ramen ăn nhanh với concept khá thú vị khi mỗi người sẽ được phân ngồi ở một ngăn bàn khác nhau như thời đi học. Có lẽ một từ để miêu tả trải nghiệm ở đây là "công nghiệp", theo hướng tích cực: Chọn mì, lấy vé, nhân viên đưa đến một ngăn bàn biệt lập với tất cả mọi người xung quanh, sau đó mì sẽ được đưa ra trong vòng 5 phút

Về chất lượng, nước súp có đến tận 10 cấp độ cay khác nhau, nhưng vị cay ngấm dần về phía cổ họng và thanh quản chứ không phải trên sống lưỡi. Cay từ gia vị, ngọt từ xương heo băm nhừ, béo từ một tí mỡ heo, một tô mì nóng ở đây vào những ngày đông chắc chắn sẽ làm mọi người thấy ấm hơn việc... được người yêu ôm từ đằng sau!

Sau đó, tự nhiên "máu liều" ở đâu nổi lên nên mình quyết định ghé qua quán Zuboraya để thử ăn… cá nóc! Ai cũng biết đây là một loại cá với nọc độc chết người, tuy nhiên người Nhật có thói quen làm sạch và ăn thịt loại cá này. Về cảm nhận khi lần đầu tiên thưởng thức, các bạn xem ngay ảnh bên dưới nhé!

Ngày 5: "Ăn sập" Osaka trước khi trở lại Việt Nam!

Ngày thứ 5, mình được một nhóm bạn người Việt Nam nhiệt tình dẫn đi ăn bò Wagyu A5 ở Zen Namba Sennichimae. Thịt ướp rất khéo léo khi mùi thịt nướng nhanh chóng xộc lên mũi ngay từ lúc tiếng xèo xèo đầu tiên vang lên từ vỉ nướng. Với một tí nước tương chấm cùng, thịt bò tan chảy ngay trong miệng chỉ sau vài cú nhai, rồi mỗi lần nuốt thì lại đến phiên con tim tan chảy theo miếng thịt bò xuôi về miền dạ dày bên dưới!

Tiếp theo là món Rai Rai Tei ramen, mặc dù không nổi tiếng như Ichiran, nhưng đủ làm bạn nổi da gà với sự trầm mặc nhưng phức tạp trong mùi vị thấm nhuần hành phi, tỏi phi và mỡ heo chiên. Hương thơm ngào ngạt của tỏi và một tí thịt nướng làm cho tô ramen này mang đậm bản sắc văn hoá vùng quê Nhật Bản: Nhẹ nhàng nhưng rất sâu sắc!

Cuối cùng, vào một đêm đẹp trời, mình và những người bạn đã đến thưởng thức một hàng sushi nhỏ nhắn, nép mình khiêm tốn bên một góc gần con đường Dotonbori sầm uất. Bên cạnh nguyên liệu tươi, từng đường cắt, độ nông sâu của mỗi vết cắt cùng cách xử lí cơm và cuộn rong biển một cách tỉ mỉ, nhóm tụi mình còn có dịp được chứng kiến một màn trình diễn điêu luyện từ bậc thầy với thâm niên trong nghề cũng gần 40 năm. Đây có lẽ là lần thưởng thức sushi tươi ngon nhất trong cuộc đời nhỏ bé này!

Vậy là cuối cùng tất cả 4 thử thách cũng kết thúc. Không thể tin được là mình lại có thể vượt qua, dù có quá nhiều bất trắc từ khâu thủ tục đến thời tiết. "Trong cái khó ló cái khôn" này lại làm mình buộc phải đi tìm phương án khác bằng việc làm quen, kết bạn với rất nhiều người Việt trên mảnh đất Osaka. Rồi mình được mọi người giới thiệu tới những nơi đậm bản chất Việt, ăn những món độc nhất Osaka, đi ăn uống cùng nhau và mém tí nữa là mình đã không kịp deadline một ngày chỉ vì lo đi chơi với các tình yêu mới gặp. Nhưng mà "ăn ngon, ta tính sau" cho đúng tinh thần chuyến đi vậy!

Giờ thì về thôi, giờ tự nhiên lại thèm cá chèo bẻo Vĩnh Long và khói bụi Sài Gòn quá rồi...