Người đàn ông trung niên bỏ ăn tối vì muốn hạ mỡ máu, 6 tháng sau nhận được kết quả đáng kinh ngạc

Chú Vạn năm nay 58 tuổi (Quảng Châu, Trung Quốc), là kế toán đã nghỉ hưu. Khi còn trẻ, chú là một người siêu bận rộn. Hàng ngày, chú phải đối mặt với rất nhiều sổ sách, báo cáo. Những con số luôn nhảy múa trước mắt. Chú thường xuyên rơi vào căng thẳng. Bữa ăn diễn ra luôn thất thường, nhất là bữa tối. Nhiều khi, chú Vạn phải làm thêm giờ nên chỉ vội ăn vài miếng chống đói.

Chính điều này đã khiến sức khỏe của chú Vạn gặp rắc rối. Khoảng 2 năm trước, chú đi khám sức khỏe, phát hiện tình trạng mỡ máu cao. Khi nghe bác sĩ đọc kết quả, chú Vạn bị sốc: Chú bị mỡ máu cao.

Về nhà, chú Vạn bắt đầu thay đổi lối sống để hạ mỡ máu. Điều bất ngờ nhất là chú quyết định bỏ bữa tối bằng cách không ăn bất cứ thứ gì sau 8 giờ.

Quyết tâm bỏ ăn sau 8 giờ tối...

Quyết định này khiến vợ chú Vạn sốc. Cô lấy giấy khám sức khỏe ra xem cẩn thận, hỏi chồng với giọng ngơ ngác: "Anh có đang quá đà không vậy?". Chú Vạn chỉ xua tay, tỏ ý đừng ai can thiệp.

Kể từ đó, chú bắt đầu âm thầm chống lại sự cám dỗ của bất cứ món ăn nào tính từ bữa tối đến lúc đi ngủ. Ngay cả khi nhìn thấy những món xào hấp dẫn được quảng cáo trên TV, chú cũng sẽ giả vờ như không nhìn thấy.

"Những ngày đầu thực sự khó chịu. Bụng tôi cồn cào. Tôi không thể ngủ ngon mỗi đêm. Một số giọng nói nghi ngờ thỉnh thoảng vang lên trong đầu tôi, liệu ăn tối có phải vấn đề lớn hay không? Tuy vậy, tôi tiếp tục nghiến răng kiên trì thực hiện", chú tâm sự.

Thời gian trôi qua từng ngày, cơ thể của chú Vạn cũng dần thay đổi. 6 tháng sau đi khám lại, mỡ máu của chú giảm. Huyết áp cũng giảm. Quan trọng là tình trạng sức khỏe mạch máu tốt hơn trước rất nhiều.

Bác sĩ nhìn chú Vạn, không khỏi tò mò: "Gần đây, chú có thay đổi gì trong ăn uống không? Kết quả kiểm tra lần này rất tốt, cứ như của một người khác vậy". Chú mỉm cười đáp: "Tôi không làm gì đặc biệt cả. Tôi chỉ nhất quyết đòi bỏ bữa tối sau 8 giờ mà thôi".

Bác sĩ sửng sốt một lát, sau đó chậm rãi nói: "Hiệu quả của hành động này thực sự khiến người ta kinh ngạc".

Mặc dù khoa học chưa có kết luận tuyệt đối về phương pháp này, nhưng xét theo kết quả của chú Vạn, rất có thể việc không ăn tối muộn đã giúp giảm mỡ máu.

Ăn quá nhiều vào ban đêm gây nhiều hệ lụy sức khỏe

Theo một số nghiên cứu lâm sàng, ăn quá nhiều vào ban đêm, đặc biệt là thức ăn nhiều dầu mỡ và đường, dễ làm tăng mỡ máu, lượng đường trong máu, các chỉ số khác. Ban đêm là thời điểm quan trọng để cơ thể phục hồi. Đồng thời, hệ tiêu hóa cũng ở trong tình trạng tương đối "kém hiệu quả".

Nếu ăn nhiều vào thời điểm này sẽ khiến ruột và dạ dày khó tiêu hóa, hấp thu, dễ xảy ra rối loạn chuyển hóa. Lâu ngày, mỡ máu có xu hướng tăng cao, thậm chí xơ cứng động mạch và các vấn đề khác sẽ xảy ra.

Đổi lại, nếu bạn có thể kiểm soát hợp lý lượng ăn vào bữa tối, đặc biệt là giảm lượng thức ăn nhiều dầu mỡ, cơ thể sẽ được phục hồi, điều chỉnh tốt hơn trong thời gian nghỉ ngơi ban đêm.

Bỏ ăn tối giúp hạ mỡ máu?

Theo các chuyên gia, cách làm của chú Vạn quả thực có phần hơi "cực đoan". Không có quan điểm rõ ràng nào cho rằng bỏ bữa tối là một giải pháp giúp hạ mỡ máu.

Một số bác sĩ chỉ ra rằng, bỏ bữa tối có thể khiến lượng đường trong máu giảm vào sáng hôm sau, thậm chí gây ra phản ứng hạ đường huyết, ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần buổi sáng.

Nhưng chú Vạn rõ ràng đã làm đúng. Chú không ngừng ăn hoàn toàn mà chỉ giảm khẩu phần bữa tối.

Tuy nhiên, chú cũng có một thắc mắc nhỏ khi khám sức khỏe: "Bác sĩ, nếu tôi bỏ bữa tối như thế này thì các bộ phận khác trên cơ thể tôi có vấn đề gì không?".

Bác sĩ mỉm cười trả lời: "Thực ra, bản thân việc giảm ăn bữa tối giúp giảm gánh nặng cho dạ dày, đặc biệt đối với những người có vấn đề về dạ dày. Bữa tối quá nhiều dầu mỡ hoặc nặng bụng dễ dẫn đến dư thừa axit dạ dày, gây ấm ách, khó chịu. Còn đối với hệ tiêu hóa, chỉ cần bạn không ăn quá nhiều, quá trình tiêu hóa sẽ được nghỉ ngơi tốt hơn".

(Nguồn: Sohu, Health)