Mục sở thị 8 quán cà phê mới: Tân binh ẩn mình trong hẻm nhỏ, hội sành điệu hay uống matcha dưới chân cầu Ba Son

Đầu năm mới, khi những ồn ào của mùa lễ hội dần lắng xuống, tụi mình lại bắt đầu hành trình tìm kiếm những góc nhỏ để ngồi lại bên nhau. Giới trẻ bây giờ, đi cà phê đâu chỉ để giải khát. Có những ngày, chọn một quán quen hay ghé một tiệm cà phê mới toanh cũng giống như đang chọn một mood cho cả ngày dài. Nhiều bạn trẻ đã bắt đầu ráo riết săn đón những không gian mang đậm cái tôi cá nhân. Đó là nơi mà một ly matcha hay một góc ban công cũng đủ để nói lên cái gu thẩm mỹ và cả cái khí chất riêng của người ngồi đó.

Trong những địa điểm này, có những chỗ đã "mòn gót" check-in để recommend nhiệt liệt, cũng có cả vài tân binh vừa lọt vào tầm ngắm chờ ngày lên đồ đi thẩm nghiệm.

Những "thánh đường" cho dân nghiện Caffeine thực thụ

Vòng thẳng vào trung tâm, nếu các bạn trẻ đang tìm kiếm cái sự nguyên bản của hạt cà phê thì IM:MI COFFEE ROASTERS sẽ là một quán cà phê để nhâm nhi đầu xuân vô cùng lý tưởng. Không gian tối giản nhưng hiện đại, nơi mà tiếng máy rang và mùi hương hạt mộc lan tỏa là sức hút thực sự. Đây là chỗ sinh ra cho những ngày tự dưng muốn tìm về giá trị cốt lõi của một ly cà phê chuẩn vị.

Cũng mang tinh thần tôn trọng hạt đặc sản nhưng lãng tử hơn một chút, Every Half đã mang quân sang tận phố cổ Hội An. Vẫn là cái chất đương đại, tối giản nhưng khi đặt vào lòng di sản, nó tạo nên một sự giao thoa cực kỳ nghệ thuật. Ghé đây là để thấy sự bình lặng của phố Hội hòa quyện cùng ngôn ngữ cà phê hiện đại, một trạm dừng chân quá đỗi lý tưởng cho những chuyến hành trình đầu năm. Đặc biệt, phong cách trang trí của Every Half Hội An cũng gây chú ý mạnh mẽ với nhà mái ngói đỏ, cùng với các chất liệu gỗ rất hợp mood cổ của Hội An.

Lật sang một không khí deep hơn xíu dành cho mấy ngày muốn sạc lại năng lượng. Chỗ đầu tiên dân tình đang rỉ tai nhau là Tiệm cà phê Ngọt Ngào - Mùa Hè. Đúng như cái tên, quán mang đến một bầu không khí trong trẻo như một thước phim thanh xuân. Sự kết hợp giữa tông màu ấm áp và những món đồ uống trái cây tươi mát khiến nơi đây trở thành địa điểm "check-in" hàng đầu. Đặc biệt, nếu như ai từng lướt thấy những câu chữ truyền động lực đầy màu sắc thì chắc chắn mọi người đều biết đến quán này. Tuy nhiên Ngọt Ngào - Mùa Hè là chi nhánh vừa mới mở gần đây nhưng cũng rất đáng để ghé thăm.

SUU Sip&Stay mang đến một mô hình tích hợp đầy thú vị, nơi giới trẻ có thể vừa "Sip" những dòng đồ uống sáng tạo, vừa "Stay" trong một không gian đậm chất nghệ thuật. Không gian của quán mang một tông màu ấm như ly cà phê rất phù hợp cho những ai muốn tìm một không gian không quá đông người, đủ yên tĩnh để chạy deadline hay ngồi thơ thẩn nạp năng lượng nhẹ nhàng đầu xuân.

Góc cà phê đi là phải có đồ uống ngon và hình đẹp mang về

Nhưng đi cà phê mà chỉ nhâm nhi mấy món quen thuộc thì thật phí hoài một lớp makeup sắc lẹm. Đôi khi cái nết ẩm ương lại đòi hỏi một không gian lơi lả và rực rỡ hơn. Góc Cà Phê là lựa chọn không thể bỏ qua. Không quá cầu kỳ, quán tập trung vào sự thoải mái và nhẹ nhàng. Một góc nhỏ bình yên dưới chân cầu Ba Son đủ để đọc một cuốn sách hay tâm tình cùng người thương giữa phố phường nhộn nhịp.

Còn nếu là một "Matcha-holic" chính hiệu, tuyệt đối không thể bỏ qua Byleamatchaandbread. Tại đây, sự tinh tế của trà đạo Nhật Bản hòa quyện cùng mùi thơm nồng nàn của những ổ bánh thủ công mới ra lò. Đi rồi mới thấy cái gu nghệ thuật ở đây nó nằm ở cái tầm khác biệt hẳn, đi uống mà cứ ngỡ đi coi triển lãm matcha với nhiều món sáng tạo từ matcha rất độc đáo.

Toophee gây ấn tượng bởi sự trẻ trung, năng động và thực đơn tuy đơn giản nhưng ấn tượng với món matcha và ly cà phê sáng được làm vô cùng chỉn chu. Với không gian ấm cúng với tông xanh biển là chủ yếu nhưng nhiều ánh sáng tự nhiên, đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi làm việc nhóm hay tụ tập bạn bè. Đặc biệt, quán còn là nơi dành cho những ai đi cà phê là có hình đẹp mang về với góc check-in ngay trước cửa quán.

Một "tân binh" vừa lọt tầm ngắm của hội sành điệu chính là Weekend Caffe. Không chọn mặt tiền ồn ào, quán chọn nấp mình giữa một khu chung cư trung tâm TP.HCM, mang đến một phong vị khác biệt hoàn toàn so với những cái tên còn lại. Điểm ăn tiền của quán nằm ở sự phối màu cực nịnh mắt giữa xanh lá và nâu gỗ, chỉ cần giơ máy lên là có ngay ảnh đẹp. Tuy không gian có phần "tí hon" nhưng bù lại, cái sự thong dong và yên ả như một sớm cuối tuần ở đây chắc chắn sẽ khiến những tâm hồn đang cần "sạc pin" phải lòng ngay lập tức.

Với phong cách hiện đại và gu âm nhạc chọn lọc, đây chính là mảnh ghép cuối cùng hoàn hảo cho danh sách những quán phải ghé thăm mùa này.