Một nhà hàng ở Nhật cho khách trải nghiệm ăn burger bằng… kiếm samurai, nguyên liệu bên trong lớp bánh cũng là thứ gây bất ngờ

Nhắc tới nước Nhật thì không chỉ nhớ tới món sushi hay sashimi nổi tiếng mà burger cũng là một món "đỉnh cao" khiến nhiều người ấn tượng. Đặc biệt, ngay trung tâm thủ đô Tokyo là nơi mà các nhà hàng burger mọc lên như nấm. Họ chiêu đãi thực khách bằng những món vô cùng độc lạ như burger phô mai việt quất, burger chay hoa anh đào, và thậm chí là món burger được Tổng thống Mỹ thưởng thức và khen ngợi.

Trong đó, nhà hàng Shogun Burger ở quận Shinjuku được xem là một trong những toạ độ thưởng thức burger nổi tiếng nhất. Mới đây, địa điểm này gây bão cộng đồng mạng Nhật Bản khi chính thức mở bán món burger được ăn bằng… kiếm samurai trong khoảng thời gian giới hạn. Được biết, dịch vụ mới này được Shogun Burger hợp tác với Nikken Cutlery – một công ty nổi tiếng với bề dày kinh nghiệm trong nghề chế tạo kiếm truyền thống nằm tại phố Seki, tỉnh Gifu.

Vì sử dụng cho mục đích ăn uống nên những thanh kiếm được sử dụng tại Shogun Burger nhỏ hơn đáng kể so với kiếm samurai thông thường. Tuy nhiên không có nghĩa là chúng chẳng đẹp bằng kiếm samurai thật. Hai mẫu kiếm đang được phục vụ tại nhà hàng là mẫu kiếm Oda Nobunaga và Tokugawa Ieyasu, được lấy tên từ 2 samurai nổi tiếng nhất xứ sở phù tang. Chúng được tạo ra bởi một nghệ nhân bậc thầy, có cả phần thép nhiệt luyện trên phần lưỡi kiếm nữa.

Tương tự như đũa, dao hay nĩa, những thanh kiếm mini này được sử dụng như một công cụ để cắt bánh burger. Chúng tốt đến nỗi thử đưa lưỡi kiếm qua giấy và bạn có thể thấy được độ sắc bén của nó. Một chi tiết khiến chúng trở nên khác biệt với những cây kiếm mini khác là phần habaki – phần kim loại chắc chắn gắn liền lưỡi kiếm và chuôi kiếm.

Món burger có kiếm samurai đi kèm được gọi là Honnoji no Hen Burger, được đặt tên theo một sự kiện có thật trong lịch sử Nhật Bản. Nguyên liệu tạo nên gồm có những sợi rong biển nori và vàng lá rắc bên trên, trong đó phần tinh tuý nhất của bánh nằm ở miếng thịt bò wagyu được tẩm một lớp nước tương đậu nành và washabi đặc biệt. Ngoài ra, có cả vị tươi mát của rau xà lách, vị béo ngậy của một lớp phô mai kem.

Được biết, chỉ có 350 thanh kiếm samurai được chế tạo và sử dụng trong lần hợp tác này. Vì vậy, Honnoji no Hen Burger sẽ được phục vụ cho đến khi kiếm hết hàng. Gói đồ ăn này có giá 4.300 yên (khoảng hơn 900k), bao gồm một bánh burger Honnoji Incident hoặc một burger phô mai, một món đồ uống, một suất khoai tây chiên và một thanh kiếm samurai mini. Với 2 chi nhánh nằm ở tỉnh Toyama và khu Kabuchiko của quận Shinjuku tại thành phố Tokyo, thực khách chỉ có thể mua được bằng cách đặt trước trên trang web gây quỹ cộng đồng Nhật Bản Makuake. Trong đó, thanh kiếm có giá 2.728 yên (khoảng hơn 570k).

Nguồn & ảnh: Soranews24