Một loại quả bị đồn "sơn màu đỏ" để được săn đón dịp Tết, sự thật là gì?
Trước kia ngoài việc phải chở bưởi đi bán tận nơi, nhiều khách mua còn tưởng nhầm đây là giống bưởi bình thường nhưng được sơn màu đỏ lên cho đẹp nhằm thu hút sự quan tâm.
Thôn Đông Cao đã có nghề trồng bưởi truyền thống lâu đời, trước đây cứ đến tháng 8 hàng năm người dân đã bắt đầu thu hoạch bưởi và mang đi bán, thế nhưng một số gia đình để xót không thu hoạch hết đã phát hiện ra giống bưởi này khi để càng lâu quả sẽ tự rút nước và chuyển màu vỏ thành màu đỏ tươi. Từ đó trở đi khi trái bưởi có màu đỏ tươi đạt tiêu chuẩn để thu hoạch sẽ được người dân cắt khỏi cây lau qua bên ngoài bằng rượu để quả bưởi có phần vỏ sáng bóng hơn.
Trong quá trình phát triển từ những năm 80 của thế kỉ trước, bưởi được coi là cây đầu dòng của thôn Đông Cao sau đó người dân có xu hướng chạy theo thị trường, đem các giống bưởi khác về để lai tạo và ghép vào các thân cây bưởi gốc tại làng nên bưởi đỏ Đông Cao đã từng có thời gian bị mai một. Đến những năm 2013 đến 2015 địa phương đã có chủ trương tuyên truyền tới người dân khôi phục lại bưởi đỏ, cùng sự hướng dẫn và hỗ trợ từ Viện di truyền Nông nghiệp để thành lập hợp tác xã bưởi Đông Cao, đến nay bưởi Đông Cao đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao.
Ông Nguyễn Văn Nhất (xóm 4 thôn Đông Cao huyện Mê Linh) chia sẻ: "Từ lúc còn nhỏ đi khắp xóm đã thấy cây bưởi có quả màu đỏ, sau này cũng tiếp nối nghề của thế hệ trước để lại. Đặc điểm của cây bười đỏ chỉ có ở thôn Đông Cao mới có, khi cây ra hoa và kết quả hàng năm thì bên trong ruột đã có màu đỏ, đến khi chín già phần vỏ cũng chuyển từ vàng sang đỏ. Loại bưởi này có vỏ mỏng hơn nếu rơi xuống đất để bị dập sẽ không thể sử dụng được, nên cần được bảo quản rất cẩn thận".
Những năm gần đây, giống bưởi độc đáo này được nhiều người biết tới nên dịp cận Tết đều đến tận vườn để săn quả đẹp, đa phần bưởi đỏ muốn mua được đều phải đặt trước, hiện nay chỉ còn số ít bưởi ông Nhất mang ra chợ bán, bưởi đỏ tuy sản lượng thấp hơn các giống bưởi khác nhưng giá trị kinh tế cao hơn tới 5-7 lần các giống khác. Được biết giá một quả dao động từ 130-150k/quả mua tại vườn.
Cô Nguyễn Thị Viên có kinh nghiệm trồng bưởi hơn 40 năm. Nhà cô Viên có khoảng 30 gốc bưởi đỏ, mỗi gốc hàng năm cho 6-70 quả, có gốc lên tới 100 quả cho giá trị kinh tế cao. Cô Viên cho biết, vụ Tết năm 2024 thiếu bưởi nhưng vụ Tết năm 2025 sắp tới còn thiếu trầm trọng hơn do ảnh hưởng nặng từ cơn bão số 3 (YAGI). Khách hỏi mua liên tục nhưng không có đủ hàng để giao.
Trước kia ngoài việc phải chở bưởi đi bán tận nơi, nhiều khách mua còn tưởng nhầm đây là giống bưởi bình thường nhưng được sơn màu đỏ lên cho đẹp nhằm thu hút sự quan tâm.
Anh Nguyễn Tiến Cường (khách mua bưởi) cho biết: "Giá bưởi năm nay cao hơn so với các năm trước. Do ảnh hưởng của bão số 3 (YAGI), hỏi đến vườn nào cũng thấy thiếu bưởi, mà chất lượng từng quả nhìn chung không được tốt như các năm trước, bà con trồng bưởi cũng gặp cảnh khó, mà người mua cũng phải mua với giá cao hơn".
Ông Đàm Văn Thìn - Phó Chủ tịch Uỷ ban Nhân dân xã Tráng Việt cho biết bưởi đỏ đang được khôi phục và phát triển tại địa phương. Trong quá trình cải tạo vườn đối với người dân thôn Đông Cao, chủ trương thống nhất không trồng các loại cây ăn quả khác, nguồn lực chủ yếu đầu tư vào giống bưởi đỏ. Điều này không chỉ giúp đỡ các hộ trồng bưởi giữ được nguồn gen, mà còn đẩy cao thu nhập của người trồng bưởi, phát triển kinh tế địa phương.
