Ung thư khoang miệng là một tổn thương ác tính xuất hiện tại vùng khoang miệng bao gồm: lưỡi, lợi hàm dưới, niêm mạc má, sàn miệng, lợi hàm trên, khẩu cái và môi.
Cái miệng rộng ở đây thực chất là 2 chiếc túi trên má của chúng, hay còn gọi là "động vật túi má". Và dĩ nhiên, những chiếc túi má này có ý nghĩa sinh tồn hết sức quan trọng.