Cơm nguội thường bị khô cứng khi để lâu trong tủ lạnh. Thay vì bỏ đi hoặc chỉ dùng làm cơm rang, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ với đá viên để hâm nóng cơm mềm ngon như mới nấu.
Với câu hỏi nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh, nhiều đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng cho rằng điều này còn phụ thuộc vào loại gạo và dụng cụ nấu.
Cách nấu cơm đúng chuẩn đòi hỏi sự chỉn chu từ khâu chọn gạo đến đong nước. Tuy nhiên chẳng may nồi cơm nhà bạn bị khê, nhão... hãy bỏ túi ngay những mẹo hay sau để "cứu cánh".