Xôm tụ cuối tuần với menu đồ nướng kiểu Thái
Menu gồm những công thức kiểu Thái rất đậm đà, ăn với cơm hay bún đều hợp cả đấy!
MÓN NƯỚNG:
Khi nướng thịt, bạn chú ý phết sốt đều cả 2 mặt để thịt không bị khô lúc nướng. Bạn có thể ướp thịt heo trong ngày, đến bữa đem ra nướng để tiết kiệm thời gian và thịt được ngấm gia vị hơn.
SALAD:
Một đĩa salad trộn thanh thanh để ăn kèm với đồ nướng đậm vị cũng là một lựa chọn hay cho menu cuối tuần. Bạn có thể nướng hoặc xào tôm với bơ thay vì luộc để phần tôm trong salad có hương vị đậm đà và độc đáo hơn nhé!
Cách làm món salad trộn tôm:
- Phần nước sốt: Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.
- Phần rau: Ngâm rửa sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. Gọt vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn đều.
- Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.
MÓN CANH:
Một đặc điểm của món canh Tom yum tự nấu là bạn có thể tự điều chỉnh độ chua cay sao cho hợp khẩu vị của mình.
TRÁNG MIỆNG:
Món chè trôi nước vừng trắng cực lạ và ngon này cũng là một ý tưởng cho món tráng miệng gia đình.
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Khi nướng thịt, bạn chú ý phết sốt đều cả 2 mặt để thịt không bị khô lúc nướng. Bạn có thể ướp thịt heo trong ngày, đến bữa đem ra nướng để tiết kiệm thời gian và thịt được ngấm gia vị hơn.
SALAD:
Một đĩa salad trộn thanh thanh để ăn kèm với đồ nướng đậm vị cũng là một lựa chọn hay cho menu cuối tuần. Bạn có thể nướng hoặc xào tôm với bơ thay vì luộc để phần tôm trong salad có hương vị đậm đà và độc đáo hơn nhé!
- Phần nước sốt: Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.
- Phần rau: Ngâm rửa sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. Gọt vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn đều.
- Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.
MÓN CANH:
Một đặc điểm của món canh Tom yum tự nấu là bạn có thể tự điều chỉnh độ chua cay sao cho hợp khẩu vị của mình.
TRÁNG MIỆNG:
Món chè trôi nước vừng trắng cực lạ và ngon này cũng là một ý tưởng cho món tráng miệng gia đình.
| Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300g thịt ba chỉ - 200g tôm tươi Rau củ: - 1 bắp xà lách - Rau thơm, húng lủi - 1 củ hành tây - 1 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt - 50g giá đỗ - Gừng, chanh, ớt, sả, lá chanh - 1/4 quả bí đỏ (hoặc 200g khoai lang) Khác: - 50g nấm rơm - 1 viên súp Tom Yum - 60g bột gạo, 20g vừng trắng, 20g hạt trân châu - 150ml nước cốt dừa - 10g dừa nạo |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
