Thực đơn “nóng-lạnh” tuyệt ngon khởi đầu tuần mới
Sau khi thưởng thức bò kho nóng hổi thì mình cùng tráng miệng với kem trà xanh homemade mát rười rượi nhé!
MÓN CHÍNH:
Chẳng cần đi chợ cầu kỳ, chỉ cần một nồi bò kho củ sen thanh ngọt, thơm mềm, thế là mình đã có ngay món chính đầy đủ dưỡng chất cho bữa tối đầu tuần rồi. Nếu như bò sốt vang dễ khiến cho người ăn cảm thấy ngấy ngán, thì trong công thức lần này, phần củ sen dẻo mềm, ngòn ngọt và thịt bò được nêm gia vị vừa đủ, ít dầu mỡ sẽ đưa cơm hơn nhiều đấy. Bạn cũng có thể ăn kèm bánh mì thay vì cơm trắng cũng rất ngon đó.
MÓN RAU:
“Rau luộc nhạt nhẽo và chẳng hấp dẫn gì cả”. Nếu bạn nghĩ thế thật thì hãy thử công thức rau cải chíp luộc sốt dầu hào dưới đây xem nhé!Đảm bảo vừa đậm đà, thơm ngon mà lại rất dễ làm đó.
Cách làm món cải chíp luộc sốt dầu hào:
- Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch rau, sau đó luộc vừa chín tới, vớt ra để ráo. Bạn có thể trụng sơ rau vào nước đá lạnh để giữ màu xanh tươi.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho dầu hào và nước bột ngô vào. Đun đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, rưới sốt lên rau là xong.
TRÁNG MIỆNG:
Giữa thời tiết mùa hè nắng nóng, oi ả như này mà được thưởng thức một ly kem trà xanh thơm lừng, mát lạnh thì còn gì bằng. Chẳng những vậy, món kem trà xanh nhà làm vừa xốp mịn, ngòn ngọt, chan chát vị trà tươi tuyệt ngon mà lại rẻ hơn hẳn so với khi bạn ăn ngoài hàng đó. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
Đi chợ cần mua những gì: (3-4 người ăn) Thịt: - 500g thịt bò Rau củ: - 1 bó rau cải chíp - 400g củ sen - 1 củ cà rốt - 2 quả cà chua - Gừng, tỏi, tiêu - 50g lá trà tươi Khác: - 200gr whipping crem - Muối, đường, dầu hào |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
