Thực đơn hấp dẫn chua - ngọt - mặn cho bữa cơm giữa tuần

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:03 20/08/2013
Chia sẻ

Thực đơn gồm tép rang và canh chua sẽ làm cả nhà mê mẩn luôn đó!

MÓN MẶN:

Tép rang trộn cơm là một món ăn vừa đơn giản lại rất ngon và đậm phong cách người Việt. Khi chọn tép, bạn nhớ chọn tép tươi, rang với một ít ớt tươi và sả để tép được thơm và có hương vị đậm đà. Nhưng nếu gia đình có trẻ con hoặc không thích ăn cay, bạn chỉ cần rang với sả thôi là đủ thơm rồi nhé!

Thực đơn hấp dẫn chua - ngọt - mặn cho bữa cơm giữa tuần 1

Cách làm món tép rang cay:

- Cho một ít dầu vào chảo, bật lửa lớn. Cho đầu hành lá vào phi vàng, thêm tép và muối vào xào nhanh tay trong 5 phút. Cho đường vào xào tiếp đến khi khô nước thì thêm sả và ớt tươi vào.

- Khi ăn, bạn vắt thêm chanh vào nữa nhé!

MÓN RAU:

Thực đơn hấp dẫn chua - ngọt - mặn cho bữa cơm giữa tuần 2
Su su và cà rốt luộc chấm với muối vừng mằn mặn, vừa đơn giản mà lại rất ngon lành nhé! Nước luộc su su rất ngọt và mát nên bạn có thể tận dụng luôn để làm canh cũng được.

MÓN CANH:

Thực đơn hấp dẫn chua - ngọt - mặn cho bữa cơm giữa tuần 3

Cách làm món canh chua cá:

- Làm sạch cá, ướp với nước mắm và hành tím trong một lúc để ngấm gia vị. Cắt cà chua và dứa thành miếng, ngâm rửa sạch giá đỗ.

- Cho một chút dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho cà chua vào xào cho mềm trong 1-2 phút. Thêm dứa, giá đỗ và gia vị vào, đảo nhanh rồi đổ thêm 1 bát nước và thả cá vào đun.

- Khi nước sôi và cá đã chín, bạn nêm nếm cho vừa miệng, Cắt thì là và rau thơm cho vào rồi dọn ra bát.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300g tép
- 1 con cá điêu hồng

Rau củ:
- 1 quả su su
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 1/4 quả dứa
- Rau thơm, ớt tươi
- 50g giá đỗ

Các bạn có thể tham khảo thêm:

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày