Thực đơn gà quay nhanh gọn dễ ăn dễ làm
Công thức gà quay 15’ này sẽ vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa ngon cơm nữa đấy!
MÓN MẶN:
Trong những ngày cuối tuần mà có một đĩa gà quay để thưởng thức thì hẳn là ngon rồi nhỉ. Bạn có thể tham khảo cách làm gà quay bằng lò vi sóng này, chỉ mất có 15 phút là có ngay món gà ngon lành đậm vị để đãi cả nhà rồi.
Cách làm món gà quay:
- Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà để gà mềm và ngấm gia vị. Dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
- Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nylon lên.
- Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4'. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.
MÓN NỘM:
Nộm hoa chuối cũng là một món ăn dễ làm, lại rất đa dạng trong cách biến hoá. Bạn có thể trộn nộm hoa chuối với tai heo như trong công thức này, hoặc đơn giản hoá món ăn bằng thịt luộc hay vừng đen giã nhuyễn trộn cùng.
Cách làm món nộm hoa chuối:
- Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm/chanh để nộm được trắng. Ngâm chừng 15 phút thì rửa sạch, vẩy ráo nước.
- Chần tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch. Sau đó, luộc chín tai heo trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để nguội. Thái phần tai thành từng miếng mỏng đều nhau.
- Rửa sạch khế và thái thành từng miếng mỏng. Rửa sạch dưa chuột và cắt miếng. Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn. Bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba.
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn, nêm thêm 30g đường, 5ml giấm và 5g gia vị, nêm nếm cho vừa miệng.
MÓN CANH:
Canh rau cải thịt viên cũng là một món canh cực dễ nấu cho những bạn không quen vào bếp. Bạn có thể thay đổi một chút công thức ướp thịt hoặc kết hợp nước hầm xương để món canh thêm ngon nhé!
Cách làm món canh cải thịt viên:
- Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.
- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.
- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.
Trong những ngày cuối tuần mà có một đĩa gà quay để thưởng thức thì hẳn là ngon rồi nhỉ. Bạn có thể tham khảo cách làm gà quay bằng lò vi sóng này, chỉ mất có 15 phút là có ngay món gà ngon lành đậm vị để đãi cả nhà rồi.
- Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà để gà mềm và ngấm gia vị. Dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
- Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nylon lên.
- Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4'. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.
MÓN NỘM:
Nộm hoa chuối cũng là một món ăn dễ làm, lại rất đa dạng trong cách biến hoá. Bạn có thể trộn nộm hoa chuối với tai heo như trong công thức này, hoặc đơn giản hoá món ăn bằng thịt luộc hay vừng đen giã nhuyễn trộn cùng.
- Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm/chanh để nộm được trắng. Ngâm chừng 15 phút thì rửa sạch, vẩy ráo nước.
- Chần tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch. Sau đó, luộc chín tai heo trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để nguội. Thái phần tai thành từng miếng mỏng đều nhau.
- Rửa sạch khế và thái thành từng miếng mỏng. Rửa sạch dưa chuột và cắt miếng. Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn. Bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba.
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn, nêm thêm 30g đường, 5ml giấm và 5g gia vị, nêm nếm cho vừa miệng.
MÓN CANH:
Canh rau cải thịt viên cũng là một món canh cực dễ nấu cho những bạn không quen vào bếp. Bạn có thể thay đổi một chút công thức ướp thịt hoặc kết hợp nước hầm xương để món canh thêm ngon nhé!
- Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.
- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.
- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300g thịt gà - 100g tai heo - 100g thịt xay Rau củ: - 1 bó rau cải - 100g hoa chuối - 2 quả khế, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt - Hành lá, hành tím, rau thơm, rau bạc hà Khác: - 100g lạc rang |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
