Nấu ngay mì hải sản cay kiểu Hàn cho ngày ít nắng

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thái sợi bắp cải, hành tây, bí ngòi và băm nhỏ tỏi ra.

Bước 2:

- Phi thơm hành và tỏi trong chảo đến khi dậy mùi, sau đó cho thịt thăn lợn vào xào chung.

Bước 3:

- Tiếp theo, ta cho bột ớt Hàn Quốc vào đảo đều trong vòng 1'. Nếu muốn nước dùng cay hơn thì bạn có thể cho thêm tiêu vào hỗn hợp.

Bước 4:

- Cho bắp cải và hành tây vào đảo đều cho thấm gia vị, xào chừng 2-3' cho mềm rồi thêm bí ngòi vào xào tầm 1' nữa.

Bước 5:

- Thêm nước dùng gà và nước vào hỗn hợp, đun sôi. Bạn thêm dầu hào vào, khuấy đều và đun sôi nhỏ lửa tầm 3-5' nữa để tất cả rau củ chín mềm.

Bước 6:

- Bạn cho tôm, mực và nghêu vào nồi rồi đun cho nước súp sôi nhẹ. Nêm nếm với, muối, tiêu và xì dầu Hàn Quốc cho vừa ăn.

Bước 7:

- Trụng chín mì, để cho ráo nước rồi cho vào tô.

Bước 8:

- Cuối cùng, bạn chan nước dùng hải sản lên trên là hoàn thành.