Khoai môn caramel - món ăn vặt hay ho độc đáo

Vy Trân, Theo Pháp luật xã hội 00:01 10/02/2014

Chia sẻ

Ăn khoai môn thường hay bị ngán, bạn có thể biến tấu với công thức khoai caramel này để món ăn trở nên ngon và thú vị hơn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g khoai môn

- 100g đường cát trắng

Đến phần hành động này >:D<

	Bước 1: - Gọt vỏ rồi cắt khoai môn thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn chú ý đeo găng tay khi gọt vỏ khoai để tránh bị ngứa nhé!
	Bước 2: - Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho khoai vào chiên sơ. Đến khi khoai chuyển màu thì bạn vớt ra.
	Bước 3: - Làm nóng dầu thêm lần nữa, rồi cho khoai vào đảo nhanh trong khoảng 10 giây rồi vớt ra thấm ráo dầu.
	Bước 4: - Chuẩn bị một chảo khác, cho khoảng 5ml dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho đường vào.
	Bước 5: - Khuấy liên tục cho đường tan hết, sệt lại và chuyển sang màu nâu. Lưu ý: Bạn không được ngưng tay khi đảo để tránh đường bị cháy nhé!