Cùng làm xôi sườn gói lá dẻo thơm tuyệt vời

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 08/11/2013

Chia sẻ

Những hạt xôi được ngấm nước thịt nên rất thơm ngon nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500g sườn dẻ

- 150g gạo nếp

- 1 gói ngũ vị hương

- 10ml mật ong

- Lá gói (lá chuối, lá dong, lá sen...)

- Giấy bạc

Bắt tay vào hành động nào >:D<:

	Bước 1: - Ngâm gạo nếp trước khoảng 8 tiếng rồi để ráo nước.
	Bước 2: - Ướp sườn với ngũ vị hương, mật ong và muối trong khoảng nửa tiếng. Sau đó, trộn đều gạo nếp vào với sườn.
	Bước 3: - Lấy một ít gạo để trên lá, sau đó đặt miếng sườn vào giữa rồi gói lại. Phần gạo nếp bọc ngoài miếng sườn có thể tăng giảm tùy ý nhé!
	Bước 4: - Tiếp theo, bọc giấy bạc ra ngoài gói sườn. Giấy bạc sẽ giúp giữ lại nước để làm chín xôi đấy.
	Bước 5: - Đem thành phẩm ở bước 4 đi nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng 30' - 40'. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chuyển thành hấp cũng được nhé!